Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América ...

Aplicaciones prácticas
Las frutas frescas y procesadas han tenido un desempeño destacado en los mercados internacionales,
debido principalmente al incremento del consumo por diversos factores,
entre ellos: los efectos benéficos en la salud, el incremento del ingreso, especialmente
en los países desarrollados y la modernización de los sistemas de transporte y logística
que han permitido el incremento de comercio internacional de larga distancia.
En el 2004 las importaciones mundiales de frutas ascendieron a US$60,3 miles de millones,
de los cuales el 78,7% correspondió a frutas frescas y el restante, a productos
procesados de frutas. Durante el período 2000 - 2004, el promedio anual de crecimiento
fue del 10,7%. Esto confirma la aceleración del comercio de frutas en los mercados
mundiales (IICA 2005).
En el marco del CAFTA, se brindó acceso libre de aranceles a las frutas y sus derivados
procedentes de la región centroamericana. Esto proporcionó seguridad jurídica al consolidar
y ampliar los beneficios de acceso al mercado estadounidense existentes en el
marco de la Iniciativa Cuenca del Caribe (ICC). Se eliminaron los aranceles estacionales
según la época de cosecha de frutas en Estados Unidos y se redujo el escalonamiento
arancelario que implicaba un arancel más alto a productos con mayor valor agregado
(Benavides y Segura 2005).
Las preferencias comerciales otorgadas le dieron a Centroamérica una ventaja sobre
otros proveedores de frutas como Tailandia, Filipinas e Indonesia, que estaban en la
obligación de pagar aranceles para algunos productos procesados, a pesar de que los
actores de la región eran conscientes de que esta ventaja podría ser temporal, debido
a la política que impulsaba el Gobierno de Estados Unidos de negociar acuerdos comerciales
con muchos otros países y regiones.
Además de la negociación comercial en bloque con Estados Unidos, Centroamérica
inició la negociación de un Acuerdo de Asociación con la Unión Europea, lo cual mejoraba
aún más las perspectivas de mercado, ya que Europa es el primer importador
mundial de frutas.
Estos elementos fueron favorables para potenciar el interés del sector privado y público
en el subsector. Sin embargo, aunque las oportunidades comerciales fueran alentadoras,
el mayor desafío para incrementar las exportaciones de Centroamérica al mundo era
mejorar la capacidad productiva y comercial, en términos de volumen, calidad, precio,
así como en el cumplimiento de los requisitos de inocuidad de los alimentos y admisibilidad
fitosanitaria. Con el fin de enfrentar este desafío, se inició una acción colectiva
de carácter supranacional.
Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América Latina y el Caribe
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