Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América ...

Aplicaciones prácticas
Cuadro 1. Propuesta 1, mecanismo para el cálculo del precio base al productor de leche
(dólares por litro).
Producto lácteo
Cálculo del valor que aporta la producción nacional al precio indicavo Cálculo del valor que aporta
(cifras en miles)
al comercio internacional en la
A B C = ( A * B ) D E = (A* D) F= ( C / E ) formación del precio a productor
Unidad
Producción
anual
Precio
detalle
Valor de
prod.
unidad
$ US$
Unidades de
leche por
Equivalente
uida (L)
Equivalente
$
unidad de
procesado p / L uida
Lecheuida past. t 33 000,00 1,25 41 250,00 1,00 33 000,00 1,25
Leche fluida UHT t 37 136,00 0,98 36 393,28 1,00 37 136,00 0,98
Leche evaporada t 8 616,97 1,84 15 848,33 2,20 18 957,33 0,84 Dic. 2008
Queso amarillo t 2 500,00 6,96 17 400,00 8,00 20 000,00 0,87
US$/L
81 252,97 110 891,61 109 093,33 1,02
Precio al productor
EE.UU. (L) 0,38
Parcipación ( % ) del productor en el valor equivalente al consumidor (%) (G) 0,53 Seguro y flete (J) 0,02
Parcipación del productor ($) 0,54 Subt. 0,40
Importancia de la producción nacional en la formación del precio al productor (%) (H) 0,70
Porcentaje en form.
de precio (K) 0,30
Valor de la producción nacional en la formación del precio al productor 0,3771 Valor $ 0,1200
Cálculo del precio
indicavo $/litro 0,49
Fuente: Elaboración del autor.
Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América Latina y el Caribe
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