Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América ...

SECCIÓN 3
Se prevé que otros grupos podrán ser miembros de la Alianza siempre que cumplan
con determinados requisitos, como estar ubicados en la Selva Lacandona, tener una
actividad empresarial rural de tipo agroindustrial o microempresarial y que estén
dispuestos a aportar como cuota mensual el equivalente al 1% de sus ventas.
– Los grupos empresariales conocen los conceptos y las ventajas de las marcas colectivas,
así como las exigencias del Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual para
su establecimiento. Con base en ello decidieron gestionar la marca “Agroindustrias
Rurales de la Selva Lacandona” y elaboraron una propuesta para su proceso de
implementación con el siguiente logotipo:
– Se establecieron las bases de una plataforma de intercambios entre los oferentes
de servicios y los microempresarios y agroindustriales rurales, que facilite la
movilización, organización y coordinación de recursos locales permanentes en
el territorio, con énfasis en dos componentes: innovación tecnológica y acceso
a mercados. Para esta iniciativa, se contó con la respuesta positiva de universidades
e institutos localizados en el estado de Chiapas, como la Universidad de
los Altos de Chiapas, el Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica del
Estado de Chiapas (ICATECH), la Fundación León XIII y la Universidad Politécnica
de Chiapas.
Se espera que otros actores importantes de esa plataforma sean los centros ecoturísticos,
el Instituto de las Artesanías, los supermercados e industrias de alimentos con
programas de responsabilidad social, las asociaciones de hoteles y restaurantes de
las principales ciudades del Estado y algunos de los establecimientos de comercio
alternativo localizados en San Cristóbal de las Casas.
A nivel individual, cabe destacar el establecimiento de la “Incubadora de la Alianza
de las AIR de la Selva” en la Universidad de los Altos de Chiapas (UACH).
– El Gobierno del Estado de Chiapas ha puesto en marcha la iniciativa “sello de calidad
para promover productos de la agroindustria chiapaneca”, alternativa para
potenciar la competitividad de los productos chiapanecos y apoyar a las pequeñas
agroindustrias para la comercialización de sus productos, a través de la distinción
y valoración de sus atributos de calidad diferenciadores. Con este sello, se quiere
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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