Revista UNINPAHU No 9

Patricia Márquez Daza
Principales competencias laborales de los tecnólogos en gestión turística y hotelera
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Principales competencias laborales de los
tecnólogos en gestión turística y hotelera
Autor »
Patricia Márquez Daza 1
Resumen »
El artículo tiene como objetivo analizar las principales competencias laborales que demandan las
empresas de Bogotá, de los tecnólogos en gestión turística y hotelera. Para ello se encuestaron
gerentes de la industria hotelera y gastronómica de la ciudad, funcionarios del Viceministerio
de Turismo y representantes gremiales. Como resultado se obtuvo una ponderación de las
competencias de mayor interés para los empresarios del sector, con base en la cual se espera
orientar la formación de los futuros profesionales del área.
Palabras clave »
Gestión turística, hotelería, gastronomía, competencias laborales.
Key job competences of technologists in tourism and hotel
management
Abstract »
The article aims to analyze the key labor competences for technical personnel required by companies
in Bogota, within the tourism and hotel industry. For this purpose managers within the hotel and
restaurant industry, surveyed some employees of the Deputy Minister of tourism and official union
representatives. The result was a weighting of the skills most in demand from the business sector,
based on which is expected the training of future professionals will be guided
Key words:
Tourism management, hotels, restaurants, labor competencies
(1)Ingeniera de Alimentos, Especialista en Gerencia Social, Docente Programa de Tecnología en Gestión Turística y
Hotelera. Fundación Universitaria INPAHU. Correo electrónico: pmarquez@inpahu.edu.co
Recibido: 10 de mayo de 2013
Aceptado: 15 de agosto de 2013