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Contenuti della
programmazione
Scheda 4/B Qualità e tipicità dei prodotti
Obiettivi guida Perseguire la valorizzazione dei
prodotti di qualità e tipici della Valle
Trompia.
Responsabilità
diretta della
Comunità Montana
Risultati attesi:
di impatto (I)
di realizzazione (rz)
di risultato (rs)
Il Sistema Riferimento interno
Promuovere e coordinare le
iniziative di riconoscimento dei
marchi DOP dei prodotti lattiero
caseari e promuovere l’istituzione
del Marchio di Valle.
Valorizzare i prodotti tipici e di
qualità della Valle Trompia nella
piena attuazione della sicurezza
alimentare (i).
Completare il percorso di
riconoscimento della DOP al
Nostrano Valtrompia; Promuovere il
riconoscimento di qualità anche per
gli altri prodotti lattiero caseari,
formagelle, burro. Alle carni e
prodotti di nicchia: miele, tartufi.
Armonizzare e uniformare i prodotti
ai disciplinari di certificazione di
qualità.
Costituzione del Consorzio
Nostrano di Valtrompia. (cz)
Migliorare i prodotti di qualità
dell’Alta Valle, promuoverne la
valorizzazione commerciale,
promuovere la produzione di nuovi
prodotti lattiero caseari. Valorizzare
le produzioni di qualità. (cs)
Area Agricoltura e Ambiente
Altre aree coinvolte Area Amministrativa – Turismo
Enti Coinvolti Provincia di Brescia, Camera di
Commercio di Brescia; ERSAF;
Valtrompia Turismo.
Realtà Private Organizzazioni Agricole e dei
Consumatori, Stagionatori,
Comitato per la promozione del
formaggio Nostrano di Valtrompia;
Cooperative lattiero casearie.
ASCOM, Confesercenti.
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