Δείτε/ Ανοίξτε

o Εκπρόσωπος:
Αναγνωστάκου Σοφία
Υπεύθυνος Ποιοτικού Ελέγχου
o Συνολικός αριθµός εργαζοµένων:
25
o Άδεια λειτουργίας:
Νοµαρχιακή Αυτοδιοίκηση Φωκίδας
Τµήµα Βιοµηχανίας – Βιοτεχνίας & Ορυκτού Πλούτου
Πληροφορίες για τα προϊόντα και την παραγωγή:
o Προϊόντα:
Σηµείωση:
ΕΛΙΕΣ:
• µαύρες – ξανθές: φυσικές
• καλαµών
• πράσινες: ισπανικού τύπου, τσακιστές φυσικές, castelvetrano
Χάραγµα και εκπυρήνωση µπορεί να γίνει σε όλες τις ελιές. Επίσης, όλες οι
ελιές µπορούν να γίνουν ροδέλλες και από όλες τις ελιές προκύπτει η πάστα
ελιάς. Το γέµισµα γίνεται στις πράσινες ελιές µε πάστα κόκκινης πιπεριάς
ισπανικής προέλευσης.
o Αριθµός εργαζοµένων στην παραγωγή:
25
o Βάρδιες παραγωγής:
1
o Αριθµός χώρων παραγωγής:
1
o Αριθµός χώρων αποθήκευσης:
4
112