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Prerequisiti: GMP GHP e gli altri prerequisiti Ambienti di lavoro: lo spogliatoio Il Responsabile vigilerà anche, per tutta la durata delle attività sul corretto comportamento dei lavoratori, facendo in modo che questi: • Non bevano o mangino nelle aree di lavorazione • Proteggano le ferite • Utilizzino gli appositi utensili • Non introducano oggetti estranei alla lavorazione (telefoni, chiavi, ecc) FORMAZIONE PER IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE | MODULO 1 X
Prerequisiti: GMP GHP e gli altri prerequisiti Ambienti di lavoro: lo spogliatoio • Eliminino scarti e rifiuti dalle zone di lavorazione • Non fumino • Non si rechino presso i cassonetti esterni per portare l’immondizia utilizzando gli abiti puliti. FORMAZIONE PER IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE | MODULO 1 X
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Igiene e Sicurezza Alimentare Reg.
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