EATI N ’OUT

Rio de Janeiro
Camarada Camarão
Endereço: Shopping Rio Design,
3ºpiso, Av. das Américas 7.777, Barra
da Tijuca
Telefone: (21) 3325-9882
Ocupação: 200 lugares
Horários: Diariamente, das 12h à 1h
Cartões aceitos: MasterCard, Visa,
Diners e Amex
Estacionamento no shopping
Ar condicionado / Adega / Wireless
www.facebook.com/camaradacamarao
sac@ocamarada.com.br
www.ocamarada.com.br
Fotos: divulgação
Os sabores das praias nordestinas diretamente para o elegante polo gastronômico
do Rio Design Barra. O restaurante Camarada Camarão é especializado em
camarão e frutos do mar. Original da cidade do Recife, onde foi fundado, o Camarada
ganhou sua versão carioca, consolidada desde 2011 no RDB, trazendo o sabor
e a tradição em mais de 40 receitas onde brilha o camarão. As porções são sempre
fartas (para no mínimo duas pessoas) e vão da requintada culinária moderna às antigas
receitas nordestinas. Tudo isso sob o comando do experiente consultor e chef
francês François Schmitt. Para combinar com tudo isso, o ambiente faz uma simbiose
entre o rústico e o elegante, decorado com panelas, tachos e vasos de barros
garimpados em ateliês de artistas pernambucanos e piso de cerâmica Brennand. O
Camarada oferece ainda uma carta com mais de 105 rótulos de vinhos, espumantes
e champanhes que farão sua experiência ainda mais inesquecível.
Foto: Sergio Lobo
From the flavours of the Brazilian Northeastern beaches to the elegant gastronomic pole of
the Rio Design Barra Mall. Camarada Camarão is a casual restaurant specialized in seafood.
First open in Recife, Camarada opened his carioca version in 2011 at Rio Design Barra Mall.
The brand brought flavours and tradition in more than 40 recipes where shrimp is the main
ingredient. The dishes are generous and serve, at least, two people. They go from the exquisite
contemporary world of gastronomy to the Northeastern grandmas’recipes. Everything over
the command of the specialist French Chef François Schmitt. Completing the experience,
the ambiance connects rustic with elegance; a modern layout decorated with handmade
pots and copper sculptures modeled in Pernambuco artists’ studios and also ceramic floors
from Brennand´s ateliers. Camarada also offers a list of over 105 labels of the wines and
champagnes that make your experience even more unforgettable.
Seleção do cardápio/Menu selections
• Camarões na moranga – refogados na manteiga do sertão, com molho de jerimum, catupiry e lascas de coco, gratinados com
queijo de coalho e castanha, servido no jerimum, acompanha arroz de castanha/ Sautéed shrimp in drawn butter tossed in creamy
pumpkin sauce, Catupiry cheese, coconut chips, cashew nuts and topped with white cheese au gratin. Served in a pumpkin with a side of
cashew nut rice
• Moquecas – deliciosa moqueca com tempero especial, acompanham arroz branco, farofa e pirão de peixe/ Traditional stew with
local seasonings; served with white rice, toasted manioc flour and fish broth thickened with manioc flour
• Grelhados Camarada (prato para quarto pessoas) – lagostas, camarões, filé de peixe, mexilhão e lula grelhados com azeite
e alho, servidos com molho aromatizado, acompanha arroz de limão siciliano/ Camarada Grilled Special (served four people) – a
delicious mix of lobster, shrimp, fish, mussels, calamari, pineapple and tomatoes grilled with garlic, olive oil and flavored oil; served lime and
leek risotto
• Lagosta grelhada na manteiga de ervas – lagosta na casca, regada com manteiga de ervas e castanha de caju, acompanha risoto de
moqueca/ Grilled lobster tail served fluffed on the shell topped with herbed butter and cashew nuts; served with moqueca risotto
• Filé Dijón – medalhões de filé grelhados, cobertos com mostarda de Dijon em grãos e farofa crocante de alho, acompanha
fettuccine com creme de ricota e espinafre/ Dijon Steak – Grilled steak medallions topped with whole grain dijon mustard and crispy garlic
crumbs; served over fettuccine pasta tossed in spinach and ricota creamy sauce
• Cherne ou Serigado na Castanha-do-Pará – filé de cherne grelhado com cobertura especial de castanha-do-Pará bronzeada, vinho branco, limão e tomate
em cubos, acompanham legumes salteados e arroz branco/ Grilled fish fillet topped with Brazillian nut, white wine, lemon and diced tomatoes; served with steamed
vegetables and white rice
• Cartola pernambucana – banana grelhada, coberta com queijo manteiga gratinado e polvilhado com açúcar e canela/ Bananas, cheese, cinnamon and sugar
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