EATI N ’OUT

Rio de Janeiro
Ki
Endereço: Rua Fonte da Saudade 179,
Lagoa
Telefone: (21) 2535-3848
Ocupação: 90 pessoas
Horário: Segunda a quarta, das 18h à 0h;
Quinta, das 18h à 1h; Sexta e sábado, das
18h às 2h; Domingo, das 13h à 0h
Cartões: MasterCard, Visa e Amex
Ar condicionado / Valet Parking
Wireless
ki@restauranteki.com.br
www.restauranteki.com.br
Fotos: divulgação
O restaurante KI, especializado em cozinha japonesa, apresenta uma proposta gastronômica
arrojada na cidade do Rio de Janeiro. Sob o comando do sushiman Omura,
o cardápio oferece pratos tradicionais e diversificados da culinária oriental, com
variedade de carnes; peixes; frutos do mar; opções vegetarianas; iguarias exóticas,
além de receitas contemporâneas, tanto no balcão como na mesa. Com ingredientes
frescos e de acordo com a sazonalidade, o conceito da casa é atender uma clientela
que busca refinamento gastronômico, com receitas bem estruturadas e preparadas na
hora. O improviso, um dos traços mais marcantes do estilo culinário do japonês, está
presente no trabalho de Omura. O KI conjuga tradição e modernidade, num cardápio
renovado, mantendo a essência da cozinha nipônica. As refeições são servidas em
belíssimas louças de cerâmicas, feitas artesanalmente e exclusivamente para o Ki.
Destaque para a robusta carta de saquês com rótulos premium, elaborados de forma
artesanal, com variedade de grãos de arroz, diferentes níveis de polimentos, além de
exemplares premiados. Há quatro anos, o japonês ocupa um casarão de dois andares
na Fonte da Saudade, uma charmosa rua arborizada, paralela à Lagoa Rodrigo de
Freitas. Além de três varandas cobertas, o espaço oferece cinco salas tatame, sendo
duas reservadas e tem capacidade para 90 pessoas. Está entre os indicados como
Melhor Japonês da cidade, pelo guia Comer & Beber da Revista Veja Rio e recebeu o
certificado de excelência do TripAdvisor em 2013.
Restaurant Ki, specialized in Japanese cuisine, offers a remarkable gastronomic proposal in Rio
de Janeiro. Experienced Chef Omura is behind the sushi bar and responsible for the menu that
offers a variety of traditional and distinct oriental dishes based on beef; fish; seafood; vegetarian;
exotic delicacies as well as contemporary recipes enjoyed either at the bar or at a table. With fresh
and seasonal ingredients Ki wants to indulge clients seeking an exquisite gastronomic experience,
with elaborate freshly made recipes. Improvisation is one of the most remarkable traits of Japanese
cuisine and this is characteristic of Omura. At Ki you will be able to experience a fusion of tradition
and modern variants, in a revitalized menu, never neglecting the essence of Nipponese cuisine. Ki
serves the dishes on lovely exclusive handmade ceramics. Do look at the sake list with premium
labels. Some are artisanal, with a wide range of types of rice, differentpolishing ratios and some
award winning labels. Ki is located on charming Fonte da Saudade Street with its gorgeous trees
and parallel to the Rodrigo de Freitas Lagoon. For 4 years, the comfortable 2 floor corner house
allows clients to choose a table on one of the three balconies or one of the 5 tatami tables, 2 of them
private and can sit 90 people. Ki has been shortlisted twice by the Comer & Beber guide of Veja Rio
Magazine and in 2013 received the TripAdvisor Certificate of Excellence.
Seleção do cardápio/Menu selections
• Combinado Omura (54 peças) permita que nosso sushiman Omura lhe deixe com saudade do KI. Seu prato será único
e criado com as nossas melhores especialidades e o que o KI tem de melhor!/ Omura platter (54 pieces) let our sushiman
Omura create a unique KI platter just for you! Prepared with our rarest specialties, your very own unforgettable dish will feature
the best of everything that KI has to offer.
• Sashimi Irashaimase (25 peças) - 5 de atum, 5 de salmão, 5 de peixe branco, 5 de polvo, 3 de camarão e 2 de kani/
Sashimi Irashaimase (25 pieces), 5 tuna, 5 salmon, 5 white fish, 5 octopus, 3 shrimp and 2 kani
• Robata - lula no espeto/ Robata - on a spit squid
• Hot Philadelphia - salmão, cream cheese e cebolinha enrolados com gergelim e teriyaki e fritos em massa especial/
Hot Philadelphia - fried salmon, Philadelphia® cream cheese and spring onions rolls in special dough with sesame and teriyaki
sauce
• Frutos-do-mar no alumínio – frutos-do-mar, shimeji, brócolis, alho-poró e cebolinha/ Seafood in foil - seafood, shimeji,
broccoli, leek and spring onions
• Filé com shimeji - filé grelhado, acompanhado de shimeji na manteiga e Gohan/ Filet Mignon with shimeji - grilled filet
mignon with buttered shimeji and gohan
• Harumaki de queijo e goiabada e sorvete de creme/ Sweet cheese harumaki with guava conserve and vanilla ice-cream
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