EATI N ’OUT

Salvador
Lafayette
Endereço: Av. Contorno 1010, Pier D, Bahia
Marina, Comércio
Telefone: (71) 3321-0800
Ocupação: 150 lugares
Horário: Terça a quinta, das 12h às 15h e das
18h à 0h; Sexta e sábado, das 12h às 16h e
das 18h à 1h; Domingo, das 12h às 22h
Cartões Aceitos: Todos, exceto Hipercard
Ar condicionado / Valet Parking / Wireless
atendimento@restaurantelafayette.com.br
www.restaurantelafayette.com.br
O Lafayette, restaurante inaugurado em 2007, chegou a Salvador com uma proposta
nova, em que o sabor e a arte da gastronomia seriam o seu maior diferencial.
Seu conceito é baseado na curiosidade que deu origem a seu nome: Lafayette é
uma das principais ruas do bairro Soho em Nova Iorque, onde se encontram vários
restaurantes de diferentes estilos e nacionalidades e sua localização hoje também
é na Rua Lafayete Coutinho, também chamada de Av. Contorno. A cozinha especializada
na culinária mediterrânea, e sob o comando de Dudu Prado, une os sabores
internacionais ao toque da culinária local, criando pratos únicos e especiais. O
Lafayette teve projeto criado pelo escritório DB Arquitetos, e repaginado, em 2008,
por Adriano Mascarenhas e em 2014 por Marlon Gama. Inspirado no estilo náutico,
criando assim uma perfeita sintonia entre arquitetura e paisagem, já que o Lafayette
está à beira da Baía de Todos os Santos, tornando o restaurante ainda mais diferenciado
e aconchegante.
Foto: Tarso Figueira
Fotos: Xico Diniz
The Lafayette, a restaurant opened in 2007, started in Salvador with a new proposal, in
which the flavor and the art of gastronomy would be its biggest highlight. Its concept is based
on the curiosity that led to his name: Lafayette is one of the main streets in the Soho district
of New York, where there are several restaurants of different styles and nationalities and the
location today is also in the Lafayete Coutinho Street, also called Av Contorno. Specialized in
Mediterranean cuisine,and under the command of Dudu Prado, its menu combines international
flavors with a local cuisine touch, creating unique and special dishes. The Lafayette was
created by the office DB Arquitetos, and redesigned in 2008 by Adriano Mascarenhas and in
2014 by Marlon Gama. Inspired by the nautical style, it creates a perfect harmony between
architecture and landscape, as the Lafayette is on the verge of Baía de Todos os Santos, it
makes the restaurant more differentiated and cozy.
Seleção do cardápio/Menu selections
• Camarões flambados em redução cítrica/ Flambé shrimps with citric reduction
• Polvo à Tasquinha com batata ao murro e cebola/ Octopus in the Tasquinha style with crushed potatoes and onions
• Bolinho dourado de mandioca e camarão/ Golden manioc and shrimp scone
• Gnocchi de mandioquinha com lagosta, tomate-cereja, alcaparras, manjericão e pimenta-calabresa/ Manioc
gnocchi with lobster, cherry tomatoes, capers, basil and Calabrian pepper
• Atum selado com camarão oriental crocante molho tare, purê de batata aromatizado com raiz forte e nirá/ Sealed
tuna with oriental crispy shrimp, tare sauce and mashed potatoes aromatized with garlic chives and horseradish
• Camarões grelhados ao molho de manga e maracujá com arroz de grãos/ Grilled shrimps with mango and passion
fruit sauce accompanied by grains rice
• Camarões Marinara com risoto de limão siciliano/ Marinara shrimps with Sicilian lemon risotto
• Rolinho crocante de banana com doce de leite e sorvete de creme/ Crispy banana roll with dulce de leche and vanilla
ice cream
• Panna cotta de baunilha com calda de jabuticaba/ Vanilla panna cotta with jabuticaba syrup
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