EATI N ’OUT

Drinking Out
Chegaram
Cavist, Salitre, Bergut, Zuka e Casa Carandai estão entre as
casas que já contam com a coleção de vinhos AS3, da chilena
Olisur. Produzidos no Valle Central pela vinícola Terramater,
todos eles apenas com uvas cabernet sauvignon, a série chega
com os rótulos Varietal, Reserva e Premium, com diferentes
estágios em madeira. Mas sempre com o equilíbrio, estrutura
e a melhor expressão da fruta, inclusive com notas de cerejas,
típicas da região.
Cristal novo
Depois dos vinhos ecologicamente corretos, chegam
as taças enologicamente corretas. Essa é a proposta
da linha Tritan, de cristal, da Schot-Zwiesel, que mata
vários coelhos com uma só garrafada ao eliminar o
chumbo da composição de seus copos: o elemento é
prejudicial à saúde e – muito pior – ao paladar do vinho.
A coleção resolve ainda um problemão doméstico,
pois a composição da nova linha garante resistência
suficiente para que o copo resista às grosserias das
máquinas de lavar e saia ainda mais brilhante para a
próxima degustação.
Fotos: divulgação
Foto: Pedro Mello e Souza
Parceria chique
Quem não acha as joaninhas uma graça? No caso de quem
produz vinhos, são mais do que as imagens que encantam
a infância: são uma eficiente parceira de quem faz vinhos
biológicos, pela ferocidade com que ataca uma série de
pequenas pragas que prejudicam a qualidade e a produtividade
de cada vinha. Dois rótulos celebram essa simpática ajuda
imprimindo o belo design do inseto em seus rótulos. Um, o
português Casa Amarela, outro, o da foto, o francês Cocinelle
de la Grolet, um bio de Bordeaux. Très chic!
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