EATI N ’OUT

Rio de Janeiro
Origami
Endereço: Rua Marquês de São Vicente
52, loja 144, Shopping da Gávea,
Gávea
Tel.: 2274-4094
56 lugares
Sextas e sábados, das 12h à 0h30;
Domingo a quinta e feriados, das 12h
às 23h30
Estacionamento no shopping
Endereço: Rua Rita Ludolf 87 A, Leblon
Tels.: 2540-6211 e 2540-6212
35 lugares
Domingo a quinta, das 12h à 0h;
Sexta e sábado, das 12h às 2h
Cartões Aceitos: Todos
Entrega em domicílio / Ar condicionado
www.restauranteorigami.com.br
Foto: divulgação
A cultura contemporânea do Japão é uma mescla harmoniosa de tradição e modernidade.
Nessa linha, o Origami reúne, em cada detalhe, as principais características
da Terra do Sol Nascente. O ambiente é acolhedor e intimista. As pinturas
nas paredes dão o toque sutil e marcante das raízes nipônicas, contempladas por
uma iluminação à meia-luz, perfeita para a degustação. No cardápio, a fascinante
história japonesa serve de inspiração para o sushiman Noriaki Fujii assinar as
receitas da casa com qualidade e criatividade. O nome do restaurante advém da
arte ancestral de dobrar papel. E, de acordo com o povo do Oriente, o pássaro da
logomarca representa sorte e felicidade.
Fotos: Isabela Kassow
The contemporary culture of Japan is a harmonious blend of tradition and modernity. Along
those lines, Origami matches the main features of the Land of the Rising Sun on every detail.
The atmosphere is cozy and intimate. The paintings on the walls give a touch and striking
roots of Japan, and also counts with a dim light, perfect for tasting. On the menu, a fascinating
story that serves as inspiration for Japanese sushi chef Noriaki Fujii who signs the revenues
of the house with quality and creativity. The restaurant’s name comes from the ancient art of
paper folding. And, according to the people of the East, the bird of the logo represents luck
and happiness.
Seleção do cardápio/Menu selections
• Peixe branco grelhado com geleia de uva, acompanhado de batata caprese com páprica/ Grilled white fish with grape jam
accompanied by caprese potatoes with paprika
• Ebiten Niguiri - sushi tempura de camarão com cream cheese e molho teriyaki/ Ebiten Niguiri – shrimp sushi tempura with cream
cheese and teriyaki sauce
• Kushi Nagao - salmão, cream cheese, geleia de pimenta e molho teriyaki/ Kushi Nagao – salmon, cream cheese, pepper jam and
teriyaki sauce
• Foie gras Maki - acelga maki, shiitake e foie gras gratinado na cama de couve crispy/ Foie gras Maki – chard maki, shiitake and
foie gras gratin over crispy kale
• Shiromi Tenjo - enrolados com arroz, peixe branco, patê de atum, cebolinha, molho teriyaki e molho tailandês/ Shiromi Tenjo
– rolls made with rice, white fish, tuna pâté, chives, teriyaki sauce and thai sauce
• Carpaccio Origami - fatias finas de haddock com molho de alcaparras e nachos/ Origami Carpaccio – thin haddock slices with
capers sauce and nachos
• Hosen Maguro - fatias de atum em crosta com cream cheese, abacaxi grelhado e nacho acompanhado de molho do chef/
Hosen Maguro – tuna slices wrapped in crust with cream cheese, grilled pineapples and nachos, accompanied by the Chef’s sauce
• Guioza de batata-doce - guioza de batata-doce ao perfume de trufas e castanhas-do-pará picante/ Sweet potato gyoza – sweet
potato gyoza with truffle perfume and spicy Brazil nuts
• Filé-mignon Shoga Yaki – filé-mignon com creme de wasabi, purê de batata-baroa e palmito grelhado/ Shoga Yaki Tenderloin – tenderloin with wasabi cream,
parsnip potato puree and grilled heart of palm
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