200emagrecentrodiadema

MOLHO
PESTO BALTI
INGREDIENTES:
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1 x de azeite de oliva (virgem ou extravirgem)
2 x de manjericão ou alfavaca
3 ou 4 dentes de alho
½ x de parmesão ralado (ralado na hora)
3 castanhas do Pará em pedacinhos
MODO DE PREPARO:
Bata o azeite, o manjericão e o alho num mixer ou
liquidificador, acrescente o queijo e as castanhas,
misture bem.
Pronto! Uma colher de sopa desse molho tempera
qualquer coisa.
KETCHUP BRICENE
LOW CARB
INGREDIENTES:
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1 lata de extrato de tomate (tem que ser EXTRATO,
não polpa!)
100 ml de vinagre
1 copo d'água (250ml)
1 colher de sopa rasa de adoçante líquido
1 pitada de sal
1 pitada de canela
MODO DE PREPARO:
Primeiro, misture a água, o vinagre, o adoçante o sal e a
canela, misturar bem.
Depois juntar essa mistura com o extrato de tomate,
misturar bem. Está pronto! Não precisa cozinhar.
MOLHO BRANCO CAUSENI
CREAM CHEESE
INGREDIENTES:
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225 g de cream cheese amolecido;
3/4 xícara de creme de leite fresco;
50g de queijo parmesão ralado;
1 pitada de noz-moscada;
½ colher de chá de alho em pó;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Salsinha fresca picada a gosto.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela anti-aderente de tamanho médio aqueça
o cream cheese em fogo médio até derreter misturando
com um fouet. Aos poucos, misture o creme de leite até
ficar homogêneo. Junte o parmesão e temperos.
Deixe cozinhar até ficar cremoso. Se quiser, adicione um
pouco de água para obter a consistência desejada. Pode
servir com massa ou legumes.
MOLHO BRANCO
CAINARI COM
PARMESÃO
INGREDIENTES:
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1 caixinha de creme de leite;
1 colher de manteiga;
250 gramas de queijo parmesão ralado;
Gelatina sem sabor;
1 colher de sopa de cebola picada;
Pimenta a gosto;
Sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
Leve a manteiga para derreter em uma panela, em
seguida adicione cebola e deixe dourar. Quando ficar
translúcida adicione o creme de leite, a gelatina e deixe
dissolver.
Tempere com sal e pimenta. Quando estiver na
consistência desejada, adicione parmesão e sirva.
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