200emagrecentrodiadema

MASSA LOW CARB
PARA PIZZAS
BERGAMO
INGREDIENTES:
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Couve-Flor Média e Crua
1/3 Xícara (chá) de Ricota Light ralada
1 Ovo batido
1 Colher (café) de Sal
MODO DE PREPARO:
Para fazer a massa, lave bem a couve-flor e pique
em pedaços. Leve para o liquidificador ou
processador de alimentos e triture bem até ficar em
ponto de farinha flocada.
Coloque a couve-flor em um recipiente próprio
para micro-ondas e leve-a em potência máxima por
cerca de 6 minutos. Deixe esfriar um pouco e
envolva toda a couve-flor triturada em um pano de
cozinha limpo. Esprema bem de modo a sair a
maior quantidade de líquido possível.
Coloque novamente a couve-flor em um recipiente
e misture o ovo batido, a ricota ralada e o sal.
Forre uma forma para pizzas com papel vegetal e
coloque cuidadosamente a massa de couve-flor,
espalhando bem. Pressione a base com uma colher
e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por cerca
de 15 minutos.
Recheie com ingredientes de sua preferência e leve
ao forno novamente por cerca de 10 minutos,
cuidando para não queimar a base da pizza. Sirva
em seguida.
SANDUÍCHE
MESSINA
INGREDIENTES:
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2 Fatias de Pão de forma Low-Carb
150g de Atum em Água escorrido
100g de Queijo Cottage
3 Fatias de Tomate
2 Folhas de Alface
Sal e Orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha, coloque o atum e o queijo
cottage e misture bem até incorporar os
ingredientes.
Tempere com sal e orégano a gosto.
Recheie a metade das fatias de pão com a
mistura, coloque as fatias de tomate e as folhas
de alface, cubra com a fatia restante.
Sirva em seguida e Boa Refeição
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