200emagrecentrodiadema

LASANHA DE
BERINJELA ASSEL
INGREDIENTES:
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3 berinjelas
100 g de queijo prato fatiado
100 g de presunto
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1 xícara de chá de molho de tomate caseiro.
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1 xícara de creme de leite.
200 g de carne moída.
MODO DE PREPARO:
Refogue a carne moída com temperos comuns, e
misture no molho de tomate e no creme de leite.
Descasque as berinjelas, corte-as em fatias finas e
deixe em água e sal por 15 minutos, depois disso
enxugue-as e frite em óleo quente.
Arrume num pirex uma camada de berinjela, uma
de presunto e uma de queijo e por último o
molho, assim sucessivamente até acabar os
ingredientes, polvilhe queijo ralado e leve ao forno
até que derreta o queijo.
Obs.: A berinjela tem 7g de carbo por 100g, por
isso coloque mais recheio que berinjela, o
resultado é muito bom com aproximadamente 6g
de carbo por porção.
PIZZA PLATEN DE
COUVE FLOR
INGREDIENTES:
• Uma couve flor inteira (media)
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de manjericão moído
• 1/2 colher de chá de orégano moído
• 1/2 colher de chá de alho moído
• 1/4 copo de parmesão ralado
• 1/4 copo de chá de mozzarella ralado
• 1 Ovo
MODO DE PREPARO:
Coloque o forno em 230 graus. Limpe a couve-flor e
pique em cubos de aproximadamente 2cm.
Bata a couve-flor no liquidificador até ela ficar em
pó e ponha em uma vasilha.
Cubra a vasilha com um papel toalha (ou filme) e
deixe no microondas em potência máxima por 3
minutos.
Espalhe o pó da couve-flor em um pano de prato e
deixe esfriar.
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