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MARSHMELLOW
NIMES
INGREDIENTES:
► 1/2 xícara de claras (mais ou menos 3)
►
►
►
1/2 xícara de adoçante em pó (eu uso Tal & Qualtem
q ser em pó) - eu uso apenas 1 colherinha de
café!
1 colher de sobremesa de emulsificante (aquele
usado para fazer sorvete caseiro)
1 colher de chá de essência de baunilha.
MODO DE PREPARO:
Bater na batedeira por 10 minutos e colocar para
gelar.
É ótimo para substituir o suspiro sobre as tortas e
fica maravilhoso para colocar sobre a gelatina diet
no lugar do creme de leite, no café também fica
ótimo, deixa bem saboroso e cremoso
MOUSSE DE
MARCACUJÁ
LIMOGES
INGREDIENTES:
►
►
►
►
►
1 pacote de gelatina sem sabor/incolor
2 latas de creme de leite tradicional
1 suco Clight (limão ou maracujá)
Adoçante
200 ml de água
MODO DE PREPARO:
Dissolver a gelatina junto aos 200ml de água morna,
leve ao liquidificador e bata o restante dos
ingredientes por 4 a 5 minutos, adoce com adoçante
a gosto. Leve a geladeira por 4 horas.
Coloque a mistura na assadeira e polvilhe côco
ralado por cima.
Leve à geladeira até dar consistência. Depois corte
em cubinhos de 2,5 x 2,5 cm (e +/- 2 cm de altura) 1
carbo por quadradinho.
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