200emagrecentrodiadema

FAROFA LINGER DE
COUVE FLOR
INGREDIENTES:
• 1 couve-flor, tamanho médio
• 350 gramas de linguiça, tipo portuguesa ou
calabresa
• 1 cebola
• sal e pimenta a gosto
• 4 ovos
• cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO:
Pique o couve-flor bem pequeno. Coloque 1/3 do
total no liquidificador.
Corte a linguiça em pedacinhos, pique e refogue a
cebola e a linguiça e depois adicione o couve-flor
até obter uma boa textura.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Misture os ovos e adicione a mistura na couve-flor,
refogando mais um pouquinho.
Pique o cheiro verde e misture. Espalhe mais um
pouquinho de cheiro verde por cima e Pronto!
VAGENS
PONTPIERRE
SALTEADAS COM
COGUMELO
INGREDIENTES:
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450g de Vagens Frescas
1 e ½ Xícara (chá) de Cogumelos Fatiados
½ Xícara (chá) de Água
½ Colher (chá) de Sal Marinho
3 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
½ Cebola Média Fatiada
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Limpe as vagens retirando as extremidades.
Coloque as vagens em um frigideira em fogo médio
e acrescente a água e o sal marinho.
Tampe a frigideira e Deixe as vagens cozinharem até
que fiquem al dente. Depois de estarem prontas
escorra a água e reserve.
Na mesma frigideira, coloque o azeite de oliva e
refogue a cebola e os cogumelos por
aproximadamente 5 minutos.
Acrescente as vagens e cozinhe por mais 5 minutos.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Sirva em seguida e Boa Refeição
3 PORÇÕES
35 MINUTOS
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