200emagrecentrodiadema

OMELETE REGIO
INGREDIENTES:
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8 Ovos
30g de Margarina
1 Pimentão Vermelho
1 Pimentão Verde
1 Dente de Alho
2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
Sal e pimenta-de-caiena a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte os pimentões ao meio, retire as sementes e
corte em fatias.
Em uma frigideira aquecida com o azeite de oliva
adicione os pimentões e o alho e refogue por mais
ou menos 10 minutos. Reserve
Bata os ovos em uma tigela e tempere com o sal e
a pimenta-de-caiena a gosto.
Em outra frigideira, aqueça a margarina e despeje
os ovos batidos e deixe firmar um pouco. Adicione
os pimentões distribuindo por igual. Cozinhe por
mais 2 minutos.
Enrole a omelete e sirva em seguida.
OMELETE MODENA
INGREDIENTES:
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1 Xícara (chá) de Rúcula
2 Ovos
2 Colheres (sopa) de Queijo Cottage
2 Colheres (sopa) de Tomate Seco picado
1 Colher (chá) de Azeite
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até
obter uma mistura homogênea.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Em uma frigideira aquecida com um fio de azeite
de oliva, despeje os ovos batidos. Antes de estar
bem firme, acrescente o queijo cottage e deixe
derreter por alguns minutos.
Espalhe a rúcula e o tomate seco por cima e enrole
a omelete com a ajuda de uma espátula ou sirva
aberto. Sirva em seguida.
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