200emagrecentrodiadema

TALHARIM HASSEL
DE ABOBRINHA
INGREDIENTES:
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1 abobrinha
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Retire as cascas da abobrinha (pode usar a casaca
também).
Com um cortador de legumes retire “fritas" da
abobrinha e depois com uma faca, corte 2 ou 3
vezes no sentido do comprimento para ficar como
um talharim.
Refogue o talharim de abobrinha em 2 colheres de
sopa de azeite. Polvilhe 1 colher rasa (café) de caldo
de legumes em pó e 2 colheres (sopa) de água só
para dar uma amolecida.
Agora é só cobrir com o molho de sua preferência!
TOMATES
BIGONVILLE
ASSADOS COM
MUSSARELA
INGREDIENTES:
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2 tomates grandes maduros e firmes
2 colheres de sopa de azeite
3 fatias de mussarela
3 azeitonas sem caroço
pimenta-do-reino moída na hora à gosto
MODO DE PREPARO:
Corte a tampa de cada um dos tomates e retire as
polpas com cuidado para não perfurar a casca (use
uma colher para fazer isso).
Corte a mussarela em pequenos pedaços e faça o
mesmo com as azeitonas; misture o queijo e a
azeitona e coloque o azeite.
Recheie os tomates, coloque-os na forma coloque a
pimenta do reino (untada com um pouco de óleo
para não grudar) e leve a assadeira ao forno.
Depois que o queijo estiver derretido, desligue o
forno e sirva! Você pode variar nos recheios! Use a
criatividade e bom apetite!
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