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SALADA CANARY
INGREDIENTES:
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2 colheres (sopa) de vinagre
5 ovos cozidos
3 Tomates Médios
1 Pepino Médio
1 Colher (chá) de Mostarda Dijon
1 Colher (sopa) de Salsinha
1 Colher (sopa) de Cebolinha
1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
Sal Vinagre de Maçã a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela com água coloque os ovos para
cozinhar. Depois de estarem cozidos, retire da
água e deixe esfriar. Quando já estiverem frios,
retire a casca e corte os ovos ao meio. Reserve.
Corte os tomates e o pepino em rodelas finas.
Acomode os ovos em uma saladeira e acrescente
por cima os tomates e o pepino.
Em uma tigela coloque o vinagre, o sal, o azeite de
oliva e a mostarda. Misture bem e coloque por
cima da salada.
Polvilhe por cima da salada a cebolinha e a
salsinha. Leve para a geladeira e deixe tomar gosto
por cerca de 20 minutos.
4 PORÇÕES
25 MINUTOS
SALADA AVILA DE
ESCAROLA COM
AGRIÃO
INGREDIENTES:
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4 Xícaras (chá) de Escarola
3 Xícaras (chá) de Agrião
4 Colheres (sopa) de Azeitonas picadas
1 Colher (sopa) de Vinagre de Maçã
1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Lave bem a escarola e o agrião e pique
grosseiramente.
Em uma saladeira, coloque a escarola, o agrião, as
azeitonas e misture bem.
Tempere com o sal, o vinagre de maçã e regue
com o azeite de oliva por cima.
Misture e sirva em seguida.
3 PORÇÕES
25 MINUTOS
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