200emagrecentrodiadema

MOLHO BRANCO
CRICOVA COM
GORGONZOLA
INGREDIENTES:
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2 caixas de creme;
2 cebolas picadas;
1 dente de alho picado;
100 gramas de gorgonzola picado;
Salsinha picada a gosto.
MODO DE PREPARO:
Doure o alho na manteiga e em seguida adicione as
cebolas picadas.
Refogue bem, acrescente creme de leite e em
seguida o gorgonzola e deixe derreter.
Salpique salsinha e sirva.
MOLHO GLODENI
INGREDIENTES:
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3 tomates;
1 cebola média;
3 dentes de alho;
► 1 colher de azeite de oliva ;
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1 pote de requeijão cremoso;
150g de bacon
250ml de água;
1 tablete de caldo carne (sabor bacon);
Um pouco de coentro e manjericão);
Sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
Pegue a cebola corte em 4 pedaço iguais e coloque
no liquidificador junto com os dentes de alho
descascado e com 100 ml de água;
Bata tudo e coloque numa panela junto ao azeite de
oliva e espere ficar bem grosso, em fogo médio:
Corte o bacon em cubos pequenos, 0,5cm em
média, e frite numa panela anti-aderente;
Enquanto frita o bacon e o líquido da cebola está
sendo reduzido (em volume), corte os tomates, tire
as sementes bata no liquidificador com mais 150ml
de água e com o tempero verde;
Junte a mistura de tomate e tempero verde com a
cebola e o alho e mexa enquanto seca novamente;
Acrescente o bacon no meio do processo de
secagem e deixe fogo baixo, para dar tempo da
molho absorver o sabor do bacon;
Depois que engrossar bem o molho, acrescente 1
copo de requeijão cremoso. Se tiver manjericão
fresco (ou outra coisa fresca) essa é a hora de
colocar. Misture bem e desligue o fogo.
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