200emagrecentrodiadema

MOLHO DE TOMATE
CUPSINE LOW CARB
INGREDIENTES:
►
►
►
►
►
►
►
Tomates com casca e semente picados
Cebola e Alho à gosto picados
Azeite
Sal à gosto
Orégano
Pimenta do Reino
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO:
Lave bem os tomates antes e retire a parte que liga
o caule no fruto. Não precisa retirar a casca e nem
as sementes e corte no tamanho que preferir.
Pique cebola e alho à gosto para o refogado.
Depois que a panela estiver bem quente, abaixe o
fogo e coloque o azeite, a cebola picada e um
pouco de sal para a cebola soltar água e ajudar no
cozimento do tomate. Em seguida, coloque o
orégano ou se preferir manjericão, e deixe dourar.
O próximo passo é acrescentar o alho e os tomates
picados, mexa bastante. Suba um pouco o fogo e
tampe a panela para não perder o calor e deixe
cozinhando por 10 minutos, nesse meio tempo,
mexa de vez em quando para não queimar!
MOLHO BRANCO
CUPSINE COM
COGUMELOS
INGREDIENTES:
► 1 caixinha de creme de leite ;
►
►
►
►
►
►
►
1 xícara de cogumelos picados;
1 colher de manteiga;
250 gramas de queijo parmesão ralado;
Gelatina sem sabor;
1 colher de sopa de cebola picada;
Pimenta a gosto;
Sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
Leve a manteiga para derreter em uma panela, em
seguida adicione cebola e deixe dourar.
Coloque os cogumelos e deixe refogar rapidamente.
Adicione o creme de leite, a gelatina e deixe
dissolver.
Tempere com sal e pimenta. Quando estiver na
consistência desejada, adicione parmesão e sirva.
Depois de 10 minutos cozinhando, coloque 1 colher
(café) de bicarbonato de sódio para neutralizar a
acidez do molho, mexa bastante e deixe cozinhar
por mais 5 minutos.
Finalize com a pimenta do reino se quiser, pode
colocar água filtrada para deixar o molho menos
concentrado
112