200emagrecentrodiadema

PATO LIEGE
RECHEADO COM
CEBOLAS
INGREDIENTES:
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1 Pato Inteiro (Aproximadamente 1,5Kg) sem
pescoço e sem Miúdos
2 Colheres (sopa) de Suco de Limão
2 Cebolas Grandes em rodelas
4 Colheres (sopa) de Salsa picada
1 Colher (chá) de sal
1 Sachê de caldo de galinha
Pimenta-do-reino, alecrim e tomilho a gosto
MOQUECA MESSEN
DE PEIXE
INGREDIENTES:
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8 Postas Pequenas de Peixe
1 Cebola grande
2 Tomates Médios
1 Pimentão Verde
1 Pimentão Vermelho
4 Colheres (sopa) de Suco de Limão
1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
2 Colheres (sopa) de Coentro picado
1/2 Xícara (chá) de Água
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Limpe o pato, removendo toda a gordura.
Em uma tigela, misture o suco de limão, o sal, o
tomilho, o alecrim e a pimenta. Misture bem.
Tempere o pato por dentro e por fora com esta
mistura líquida.
Em outra tigela, misture a cebola em rodelas, com a
salsa e o caldo de galinha. Recheie o pato com esta
mistura. Envolva todo o pato em papel alumínio.
Coloque o pato em uma assadeira e leve ao forno
pré-aquecido a 200ºC, por duas horas ou até ficar
cozido por dentro.
Retire o pato do forno e retire o papel alumínio.
Coloque o pato novamente no forno sem o papel
alumínio e deixe assar por mais 30 minutos para
dourar. Retire a pele do pato e sirva em seguida.
Boa Refeição
6 PORÇÕES
MODO DE PREPARO:
Corte os tomates e a cebola em rodelas. Pique os
pimentões em tiras.
Em um recipiente, tempere as postas de peixe com
o suco de limão, coentro, sal e pimenta-do-reino a
gosto.
Em uma panela grande, disponha as postas de
peixe e coloque o azeite de oliva. Acrescente por
cima a cebola, o tomate, os pimentões e a água.
Leve para o fogo e deixe ferver. Depois que estiver
fervendo, reduza o fogo e deixe cozinhar por
aproximadamente 25 minutos ou até que o peixe
fique bem macio.
Sirva em seguida e Boa Refeição
4 PORÇÕES
45 MINUTOS
60 MINUTOS
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