200emagrecentrodiadema

ESPETINHOS DE
PEIXE
BRIDGETOWN
INGREDIENTES:
• 500g de Filé de Peixe em cubos
• 2 Cebolas Médias
• 1 Pimentão Verde
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Colher (sopa) de Shoyu
• Suco de 1 Limão
• Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte os filés de peixe, a cebola e os pimentões em
cubos de aproximadamente 3cm. Reserve os
pimentões e a cebola.
Em um recipiente coloque os cubos de peixe e
tempere com o suco de limão, o shoyu, o sal e a
pimenta-do-reino. Deixe o peixe marinando nesta
mistura por 40 minutos.
Monte os espetinhos, intercalando com um cubo de
peixe, um de pimentão e um de cebola.
Repita o processo até preencher todos os
espetinhos. Coloque os espetos em uma assadeira e
leve ao forno por 20 minutos.
COUVE REFOGADA
NIVELLES COM
BACON
INGREDIENTES:
• 200g de Couve-Manteiga
• ½ Cebola Picadinha
• 1 Dente de Alho
• 50g de Bacon magro (opcional)
• 2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Higienize muito bem a couve sobre água corrente.
Retire os talos das folhas e empilhe uma em cima
da outra.
Enrole as folhas apertando bem e corte em fatias
bem fininhas.
Em uma frigideira aquecida com o azeite de oliva,
refogue o bacon e a cebola até que fiquem bem
douradinhos. Adicione o alho e refogue por mais 1
minuto.
Em seguida, acrescente a couve picada na frigideira
e refogue por mais 3 minutos ou até que a couve
comece a murchar.
Tempere com o sal a gosto e mexa bem.
Sirva em seguida e Boa Refeição
3 PORÇÕES
35 MINUTOS
Vire na metade do tempo. Sirva em seguida.
4 PORÇÕES
35 MINUTOS
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