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FRANGO CHATELET
RECHEADO COM
ESPINAFRE
INGREDIENTES:
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4 Filés de Peito de Frango
½ Maço de Espinafre picado
3 Colheres (sopa) de Ricota
1 Cebola média picada
2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés de frango com sal. Reserve.
Em uma frigideira, refogue a cebola e acrescente o
espinafre e deixe murchar, tempere com sal e
pimenta-do-reino.
Esprema o espinafre para retirar o excesso de água,
misture a ricota e reserve.
Recheie o frango e o enrole como um rocambole e
prenda com um palito.
Coloque em um refratário e leve ao forno préaquecido
por aproximadamente 40 minutos.
Sirva em seguida e Boa Refeição.
4 PORÇÕES
50 MINUTOS
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