200emagrecentrodiadema

FRANGO HOLZEM
INGREDIENTES:
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1 peito de frango em tiras
1 xícara de cogumelo paris em fatias finas
1 xícara de bacon picado
1 e ½ xícara de nata (creme de leite fresco) ou
creme de
leite de latinha
100 gramas de queijo mussarela ralado
½ colher de sopa de mostarda dijon
½ cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
Sal, pimenta do reino e salvia fresca
MODO DE PREPARO:
Tempere as tiras de frango com salvia, alho, sal e
pimenta-do-reino. Em uma frigideira grande, frite o
bacon até ficar dourado.
Frite as tiras de frango na gordura do bacon até
dourar. Acrescente a cebola e os cogumelos e frite
até dourar
Acrescente o creme de leite, a mostarda e o queijo e
mexa até incorporar bem. Sirva com parmesão
ralado e cebolinha picada. Combina bem com
salada de tomate e alface.
TORTA BLACHETTE
DE BERINJELA AO
FORNO
INGREDIENTES:
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2 berinjelas grandes
Óleo de oliva para fritar.
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de massa de tomate pelado
MODO DE PREPARO:
Corte as berinjelas em rodelas, mais ou menos finas.
Frite em uma frigideira teflon, com um pouquinho
de óleo de oliva.
Reserve. Em uma tigela misture o creme de leite
como o requeijão para fazer um molho branco.
Reserve.
Faça o molho de tomate. Reserve.
Em uma assadeira, vá montando as camadas da
torta assim:
→ 1ª camada: molho vermelho
→ 2ª camada: fatias de berinjela
→ 3ª camada: molho branco.
Por último cubra com mozarela em fatias ou ralada.
Asse em forno quente até derreter o queijo.
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