200emagrecentrodiadema

ISCAS DE CARNE
PEER COM
LEGUMES
INGREDIENTES:
• 500g de Patinho
• 1 Cebola Média em Rodelas
• 1 Xícara (chá) de Couve-flor em buquês
• 1 Xícara (chá) de Brócolis em buquês
• 1 Xícara (chá) de Vagem cozidas e cortadas ao
meio
• 1 Pimentão Médio picado
• 1 Colher (sopa) de Salsinha
• 1/2 Xícara (chá) de Molho Shoyu
• 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cenoura Média cortada em Palitos
MODO DE PREPARO:
Pique os brócolis, a couve-flor, a cenoura e leve para
uma panela de água com sal para cozinhar até que
fiquem al dente.
Pique a carne em iscas e leve para fritar em uma
panela aquecida com o azeite de oliva.
Quando a carne estiver dourada adicione a cebola
picada e o pimentão e deixe refogar por mais ou
menos 5 minutos. Tempere com o sal e a pimentado-reino
a gosto e mexa bem.
Escorra a água dos legumes e junte na panela.
Acrescente o molho Shoyu e deixe cozinhar mais
um pouco mexendo de tempos em tempos.
Polvilhe com a salsinha e sirva em seguida.
3 PORÇÕES
FILÉS MIGNON
POPERINGE AO
MOLHO
CHIMICHURRI
INGREDIENTES:
• 6 Filés Mignon (Aproximadamente 300g Cada)
• 1 Xícara (chá) de Orégano
• 1 Cebola Média
• 1 Pimentão Verde Médio
• 5 Dentes de Alho picados
• 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
• 1 Xícara (chá) de Água
• Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés com o sal e a pimenta- do-reino a
gosto.
Em uma frigideira aquecida com um pouco de
azeite, frite os bifes dos dois lados até que fiquem
no ponto desejado. Reserve.
Para fazer o molho, coloque em uma panela a água,
o alho picado, a cebola picada, o pimentão picado,
um pouco de azeite de oliva e o orégano. Deixe
cozinhar por cerca de 20 minutos ou até o molho
ficar mais grosso.
Distribua o molho por cima dos filés e sirva em
seguida.
Boa Refeição
4 PORÇÕES
40 MINUTOS
40 MINUTOS
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