200emagrecentrodiadema

FRANGO ARLON AO
LIMÃO E
ALCAPARRAS
INGREDIENTES:
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4 Filés de Peito de Frango
1 Colher (sopa) de Alcaparras
1 Colher (sopa) de Salsinha picada
½ Xícara (chá) de Suco de Limão
2 Colheres (sopa) de Margarina
1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
FRANGO
BEAUMONT ASSADO
INGREDIENTES:
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1 Frango inteiro de 1,5Kg limpo
1 Colher (sopa) de Margarina
1 Colher (sopa) de molho Shoyu
Orégano a gosto
Alecrim a gosto
Manjericão a gosto
Suco de Meio limão
200ml de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
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1 Saco Plástico para Cozinhar
Tempere os filés de frango com o sal e a pimentado-reino
a gosto.
Em uma frigideira aquecida com o azeite de oliva,
grelhe os filés de frango até que fiquem bem
dourados. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione as alcaparras e o suco
de limão, deixe por mais ou menos 1 minuto
esquentando. Adicione a salsinha e um pouco de
sal, caso precise.
Coloque os filés dentro da frigideira e deixe ele
absorver um pouco do molho por cerca de 1 minuto.
Coloque os filés de frango nos pratos e adicione o
molho por cima.
MODO DE PREPARO:
Coloque o frango já limpo dentro do saco para
cozinhar.
Em uma tigela adicione o suco de limão, a água, o
molho Shoyu, o orégano, o alecrim, o manjericão, o
sal e a pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Coloque esta mistura dentro do saco junto com o
frango e amarre bem. Depois de estar amarrado
sacuda para que os temperos se misturem bem ao
frango. Deixe marinar por 1 hora.
Retira o frango do saco plástico e coloque em uma
assadeira. Cubra o frango com papel alumínio e leve
ao forno pré-aquecido a 200ºC.
Após se passarem 30 minutos retire o frango o forno
e pincele com a margarina. Coloque novamente o
frango no forno sem o papel alumínio e deixe assar
até que fique macio e bem dourado.
Sirva em seguida e Boa Refeição
6 PORÇÕES
60 MINUTOS
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