Artikler fra Frede Bräuner - Hadsund Skole

- Ofte får de penicillin. Men de mangler bare almindelig sund mad med vitaminer
og mineraler. De danske læger er slet ikke opmærksomme på, at mange unge i
den grad er fejlernærede. I lærerbøgerne står der jo, at vitamin-mangel ikke er
noget problem i den rige, vestlige verden.
- Mange af børnene er også utroligt dovne. De gider ikke at røre sig eller dyrke
idræt. De bruger simpelt hen hele deres energi på at slæbe sig rundt. Se bare
her. Mens vi har talt sammen, så er tre af eleverne sunket sammen. De orker
ikke noget. De er trætte. Det er rystende - de er jo kun 16 år gamle.
- Det er virkelig skræmmende perspektiver. Jeg frygter, at vi er ved at tabe en
fjerdedel af den danske ungdom på gulvet. De bliver fejlernærede, de får aldrig
et job og deres levetid vil blive forkortet væsentligt.
- Samtidig vil de få en masse sygdomme som allergi, hjerte/kar-sygdomme og
depressioner på grund af vitamin-mangel.
VOKSNE GIDER IKKE LAVE MAD
- Hvem svigter? - Det er der mange, der gør. Forældrene slipper alt for nemt om
ved problemet. De gider ikke lave ordentligt mad til børnene og sørge for, at de
får noget motion. Lærerne og lægerne svigter også. De tør ikke give forældrene
ren besked: Dit barn er fejlernæret, og det skal du gøre noget ved. Lægerne
deler bare medicin ud.
- Så er der Sundhedsstyrelsen og de offentlige myndigheder. De har travlt med
at lave kampagner mod alkohol. Men de tør åbenbart ikke lave en kampagne
mod fastfood-industrien, som jeg synes i den grad svigter.
McDonald's og Burger King er ligeglade med, om den mad, de laver, er sund
eller ej. De vil bare tjene penge. CocaCola laver halvliter-flasker, fordi de godt
ved, at så sælger de mere. Jeg er 40 år. Da jeg var dreng, fik jeg måske en lille
sodavand tre-fire gange om året. Det drikker mange af de unge hver dag. Det
ender rivende galt, hvis ikke vi griber ind nu.
- Vi kan godt forbedre de unges madvaner. Det kan jeg jo se her i køkkenet. De
unge skal simpelt hen propmættes med god og sund mad. Så skubber de
langsomt den dårlige mad til side.
Hvis vi ikke griber ind nu, så kommer alle disse fejlernærede unge til at koste
sundhedsvæsenet milliarder af kroner om nogle få år, siger Frede Bräuner.
fattig føde
Stednavne:
Danmark
Emneord:
Fedme Ernæring
Alt materiale i Polinfo er omfattet af lov om ophavsret og må ikke kopieres uden særlig tilladelse.
En del artikler i Polinfo indeholder links til andre websites. Polinfo påtager sig intet ansvar for, at sådanne
links fungerer, eller at de angivne web-adresser er korrekte.
Z5175074
Et ikke helt almindeligt skolekøkken