Untersuchungen zur Analytik und zum Einfluss technologischer ...

16 Theoretischer Teil
1.2.8 Anwendung in der Veterinärmedizin
In der Veterinärmedizin wurden im Jahr 1997 in Europa und Nordamerika insgesamt
10.000 t Antibiotika verwendet. [Ungemach, 2000; Fox, 2001]. Am häufigsten werden
neben den Tetracyclinen, die β-Lactam-Antibiotika, insbesondere Penicilline,
eingesetzt [FEDESA, 1998].
Dieser Einsatz von Antibiotika dient der Behandlung und Prophylaxe von Infektionen,
da oft der gesamte Tierbestand eines Hofes behandelt werden muß, sobald ein Tier
klinische Symptome aufweist [Gustafson und Bowen, 1997; Committee on Drug Use in
Food Animals, 1999]. In Bezug auf die Eutergesundheit des Milchviehs lassen sich
Penicilline gegen eine Vielzahl von Erregern einsetzen, da mehr als 85 % der
Milchsekretionsstörungen durch Bakterien verursacht werden [Wendt et al., 1994]. Ein
Haupteinsatzgebiet der Penicilline, die Mastitis, wird klassisch von Erregern wie S.
aureus, S. agalactiae oder S. dysgalactiae hervorgerufen [DVG, 1994; Brückler, 1994],
aber auch von Streptokokken und Coliformen Keimen [Hady et al., 1993; Sobiraj et al.,
1997; Tolle, 1982; Tyler et al., 1992].
Der Mastitis geht eine latente Infektion voraus, wobei zwar Mastitiserreger
nachgewiesen werden können, jedoch keine äußerlichen Krankheitssymptome
erkennbar sind. Es liegt eine „Subklinische Mastitis“ vor. Bei einer „Klinischen Mastitis“
wird zwischen „Akuter Mastitis“, bei der die Entzündungssymptome wie erhöhte
Temperatur, Schwellungen oder Rötung der Euterhaut deutlich wahrnehmbar sind und
„Subakuter Mastitis“ unterschieden. Die „Subakute Mastitis“ zeigt keine klinischen
Symptome, wohl aber eine Veränderung der Milch, die z.B. Flocken aufweist. Eine
„Chronische Mastitis“ liegt vor, wenn längerfristige Therapien nicht ansprechen und die
Tiere zeitlebens klinische Befunde aufweisen [DVG, 1994; Horsch, 1984].
Ohne therapeutische Behandlung kann Mastitis zum Tod der erkrankten Tiere führen.
In der Behandlung und Prophylaxe der Mastitis sind Penicillin G, die
Isoxazolylpenicilline, wie Cloxacillin, sowie Kombinationspräparate aus den
amphoteren Penicillinen mit den Isoxazolylpenicillinen von großer Bedeutung [Davis et
al., 1975; Keefe, 1980; Petrausch, 2000; Prescott, 2000; Watkins et al., 1975].
Die Ausscheidung der Wirkstoffe mit der Milch ist von verschiedenen Faktoren, wie
Dosierung und Formulierung des Antibiotikums oder Anzahl der Melkzeiten, abhängig
[Debackere, 1995; Moretain und Boisseau, 1989]. Auch die Auswahl des Euterviertels