Untersuchungen zur Analytik und zum Einfluss technologischer ...

82 Diskussion
3.3 Methode zur Bestimmung von Nafcillin und Flucloxacillin
in Milch
Bei dem semisynthetischen Antibiotikum Nafcillin handelt es sich um ein penicillinaseund
säurestabiles Penicillin, das gegen Gram-positive Bakterien wirkt. Damit lässt es
sich veterinärmedizinisch wie die Isoxazolylpenicilline einsetzten. Nafcillin kann zur
Mastitisbehandlung intramammär injiziert werden und wird zum größten Teil wieder
über die Milch ausgeschieden. Das Allergierisiko, das auch beim Nafcillin durch den
geöffneten β-Lactamring hervorgerufen wird, ist geringer einzustufen als beim
Penicillin G. Studien zum Ausscheidungsverhalten von Nafcillin in Kuhmilch nach
Behandlung von Eutern ergaben eine Konzentration in der Milch von unter 30 µg/kg
nach der vierten Melkzeit [Committee for Veterinary Medicinal Products, 2001]. Da
aber das Ausscheidungsverhalten von vielen Faktoren, wie z.B. der Zubereitung des
Präparates, bspw. ölig oder wässrig, abhängig ist, kann dieses Konzentrations-Zeit-
Verhältnis stark schwanken [Kroker, 2002]. Veterinärmedizinische Präparate sind z.B.
„Nafpenzal L ® “ oder „Nafpenzal T ® “ der Firma Intervet International [Petrausch, 2000].
Nafcillin wurde im April 2001 in den Anhang I der Verordnung EWG/2377/90, dem
Verzeichnis der pharmakologisch wirksamen Stoffe, für die Höchstmengen für
Rückstände festgesetzt sind [Verordnung EWG/2377/90, 1990], mit einem MRL-Wert
von 30 µg/kg für Milch und 300 µg/kg in Muskel, Fett, Leber oder Nieren von Rindern
aufgenommen und findet seitdem in der Veterinärmedizin Anwendung.
Zur Bestimmung von Nafcillin in Kuhmilch sind in der Literatur nur wenige Verfahren
beschrieben [Becker et al., 2001; Daeseleire et al., 2000; Taguchi et al., 1999]. Bei den
ersten beiden handelt es sich dabei um LC-MS/MS Methoden. Für große Probenserien
bei speziellen wissenschaftlichen Studien sind einfache LC-Methode jedoch oft von
Vorteil.
Das Humanantibiotikum Flucloxacillin ist ein Isoxazolylpenicillin, welches ebenfalls
penicillinase- und säurestabil ist. Flucloxacillin wird überwiegend bei Infektionen
eingesetzt, die durch Staphylokokken verursacht werden. Dies können Infektionen der
Haut, Schleimhäute und Weichteile, wie bspw. Brustentzündungen sein.
Handelspräparate sind z.B. „Staphylex 250 ® “ von der Firma Smith Kline Beecham
Pharma oder „AB-Flucloxacillin 1000 ® “ von der Firma Curasan / Astrapin [Rote Liste,
2002]. Da beim Antibiotikum Flucloxacillin nicht auszuschließen ist, dass es bald auch
in der Veterinärmedizin angewendet wird oder schon zur Zeit illegal Anwendung findet,