Untersuchungen zur Analytik und zum Einfluss technologischer ...

Diskussion 79
Bei anderen niedrigen Gehalten für Cloxacillin in Milch, wie Kuh Nr. 1 zur Melkzeit 1 mit
64 µg/kg und Kuh Nr. 4 zur Melkzeit 5 mit 39 µg/kg, zeigte in der Studie nur der
Penzym S ® -Test Schwächen. Nach der Literatur [Suhren et al., 1996; Boison, 2001]
hat der Penzym S ® -Test eine Nachweisgrenze von ca. 55 µg/kg für Cloxacillin, was die
schlechteren Resultate bestätigen würde. Die Herstellerangabe für die
Nachweisgrenze des Penzym S ® -Tests liegt bei 60-100 µg/kg [Chr. Hansen, 2001].
Die Nachweisgrenzen für die anderen Screening-Tests wurden wie folgt ermittelt:
Delvotest SP ® 22,5-30 µg/kg [Jones, 1999; Suhren und Beukers, 1998], Snap ® Test
30 µg/kg [Kroll et al., 2000; Suhren und Reichmuth, 1998; Anonymous,1994] BR AS
spezial ® 30 µg/kg [Suhren und Reichmuth, 1998; Zaadhof et al., 1997]. Die Ergebnisse
der Studie bestätigen also die Werte für die Nachweisgrenzen der Schnelltests in der
Literatur. Ein unterschiedlicher Einfluss der verschiedenen Erreger auf die Test konnte
nicht festgestellt werden. Insgesamt sollte bei der Betrachtung der Ergebnisse
berücksichtigt werden, dass es sich um eine kleine Pilotstudie handelt.
Die Studie konnte die Eignung der HPLC-Methode zur quantitativen Bestimmung der
Isoxazolylpenicilline und der Screening-Tests für einen qualitativen Nachweis belegen.
3.2 Methodenentwicklung zur Bestimmung von Penicillinen
mittels elektrochemischer Detektion
Die Entwicklung einer HPLC-Methode mit amperometrischer Detektion zur
Bestimmung von Penicillinrückständen in Milch sollte eine Steigerung der
Empfindlichkeit und Selektivität erbringen sowie möglichst alle veterinärmedizinisch
zugelassenen Penicilline erfassen.
In der Literatur sind zur Detektion von Antibiotika mittels amperometrischer Detektion
nur wenige Methoden beschrieben, wobei die Analyten, wenn sie die Oberfläche der
Arbeitselektrode erreichen, oxidiert oder reduziert werden. Neuere Veröffentlichungen
arbeiten zur Detektion von Penicillinen mit gepulster amperometrischer Detektion
(PAD). Hierbei hat sich die Goldelektrode im Vergleich zu anderen
Elektrodenmaterialien als besonders geeignet erwiesen [Dasenbrock und LaCourse,
1998; Koprowski et al., 1993; Kirchmann et al., 1994], wobei die Oxidation nicht durch
das angelegte Potential, sondern durch den katalytischen Effekt des gebildeten