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Untersuchungen zur Analytik und zum Einfluss technologischer ...

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IV<br />

Inhaltsverzeichnis<br />

5.3.1 Chemikalien <strong>und</strong> Hilfsmittel 106<br />

5.3.2 Geräte 107<br />

5.3.3 Durchführung der Analysen 107<br />

5.3.4 Überprüfung der Charm ® II-Methode <strong>zur</strong> Bestimmung von Cloxacillin <strong>und</strong><br />

Penicillin G in Joghurtproben 108<br />

5.3.4.1 Cloxacillin 108<br />

5.3.4.2 Penicillin G 110<br />

5.4 Joghurtfermentation 111<br />

5.5 LC-MS/MS System 113<br />

5.5.1 Geräte 113<br />

5.5.2 Durchführung der Analysen 114<br />

5.6 ELISA-Technik 116<br />

5.6.1 Allgemeine Chemikalien <strong>und</strong> Geräte 116<br />

5.6.2 Reagenzienlösungen <strong>und</strong> Puffer 117<br />

5.6.3 Durchführung der Analysen 118<br />

5.6.4 Durchführung des indirekten kompetitiven ELISA 120<br />

5.6.4.1 Zweidimensionaler ELISA 120<br />

5.6.4.2 Aufnahme von Standardkurven 120<br />

5.6.4.3 Durchführung des ELISA-Tests 121<br />

5.7 Verwendete Software 122<br />

6 LITERATURVERZEICHNIS 124<br />

7 ABBILDUNGSVERZEICHNIS 163<br />

8 TABELLENVERZEICHNIS 166<br />

9 ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS 167

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