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Polnischer Paprika – Knoblauchdip ( Sabrina Egalo )
Zutaten:
– 2 rote Paprikaschoten
– 2 Pck. Frischkäse
– 1 Pck. Kräuterfrischkäse
– 200g Schmand
– 3 Zehen Knoblauch
– n.B. Schnittlauch, Frühlingszwiebel
– Salz, Pfeffer
– Paprikapulver rosenscharf
Zubereitung:
Die Paprikaschoten in ganz feine Würfelchen schneiden. Die Kräuter und den Knoblauch fein
hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis der Dip seine herrlich cremige Konsistenz
erreicht hat. Kräftig mit den Gewürzen abschmecken und entweder im Kühlschrank
durchziehen lassen oder gleich servieren. Schmeckt auch prima aufs Brot.