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Currywurst (Yvonne Tomic)
Zutaten :
– 10g Olivenöl
– 120g Tomatenketchup
– 60g Wasser
– 1 EL Currypulver
– ½ Pfeffer
– ½ TL gekörnte Brühe
– 2 EL Zucker
– ½ TL Salz
Zubereitung:
Öl, Tomatenketchup und Wasser in einem Topf vermischen und etwa 1 Min. bei starker Hitze
kochen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 3 Min. weiter köcheln lassen. Optional
kann noch 1 TL Essig hinzugefügt werden.
Für Leute, die es gerne schärfer mögen, kann man das Tomatenketchup teilweise durch
scharfes Curry-/Chiliketchup ersetzen. Geht fix und schmeckt einfach köstlich zu einer
Currywurst.