vhs das Programm 2 / 2012 - Volkshochschule Stuttgart
vhs das Programm 2 / 2012 - Volkshochschule Stuttgart
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122-53770<br />
Gut in Form – Genuss für den Gaumen<br />
und <strong>das</strong> Auge<br />
Häufig vergessen Gastgeber/innen in der<br />
Hektik ihre Kochvariationen optisch ansehnlich<br />
zuzubereiten: Denn ein Gericht kann<br />
noch so lecker sein, wenn es unappetitlich<br />
aussieht, wird es kein Erfolg werden. Aus diesem<br />
Grunde sollte ein gutes Essen nicht nur<br />
den Gaumen verwöhnen – sondern auch ein<br />
Genuss für die Augen sein. Dafür erhalten Sie<br />
tolle Tipps und Tricks! Das geplante Fünf-<br />
Gänge-Menü besticht durch seine Formen<br />
und lässt Ihren Gästen mit Sicherheit <strong>das</strong><br />
Wasser im Munde zusammen laufen.<br />
Bitte etwas zum Trinken und Behältnisse für<br />
Kostproben mitbringen.<br />
Karina Schmidt<br />
Fr 12.10.12 17.00–22.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 49.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
Hinweis<br />
122-54400 – Gastronomie-Service-Schulung<br />
für angehende Profis<br />
Pralinen zur Weihnachtszeit –<br />
eine Geschenkidee<br />
Mit etwas Zeit, viel Geduld und allerlei guten<br />
Zutaten werden wir die schönsten Pralinen<br />
zum Verschenken oder selbst Genießen zaubern.<br />
Ein Best-off der bisherigen Kurse und<br />
einige neue Rezepte rufen alle, die gerne<br />
nochmal oder endlich mal Pralinen selber<br />
machen wollen!<br />
Bitte mitbringen: mehrere flache Gefäße,<br />
Butterbrotpapier, Papiermanschetten für Pralinen,<br />
sofern vorhanden Tauchgabeln.<br />
122-53780<br />
Pralinen zur Weihnachtszeit – eine<br />
Geschenkidee<br />
Gisela Ertl-Schill<br />
So 02.12.12 9.00–12.30<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 25.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
122-53781<br />
Pralinen zur Weihnachtszeit – eine<br />
Geschenkidee<br />
Gisela Ertl-Schill<br />
So 02.12.12 13.30–17.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 25.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
Hinweis<br />
54515 – Die perfekten Desserts<br />
122-53870<br />
Ayurvedische Schlemmereien<br />
Im Ayurveda werden die Köche als „Alchemisten<br />
der Lebensenergie“ bezeichnet: die richtige<br />
Ernährung ist dem Ayurveda zufolge die<br />
Grundlage für ein langes, gesundes und<br />
glückliches Leben. Dass ayurvedisches Essen<br />
nicht nur gut tut, sondern auch richtig lecker<br />
ist, können Sie in diesem Kochkurs praktisch<br />
erleben. Wir kochen ein buntes vegetarisches<br />
Menü mit saisonalen Zutaten aus biologischem<br />
Anbau, <strong>das</strong> alle Ihre Geschmacksrichtungen<br />
ansprechen und den Gaumen verwöhnen<br />
wird. Sie können die Vielfalt der Ge-<br />
würze erleben, wobei nicht nur indische Gewürze<br />
verwendet werden. Den Abschluss bilden<br />
ein verführerisches Dessert und ein ayurvedischer<br />
Kaffee.<br />
Bitte bringen Sie zum Kurs verschließbare Behältnisse<br />
für Kostproben und bei Bedarf<br />
Schürze und Getränk mit.<br />
Andra Rupietta<br />
So 14.10.12 11.00–15.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 34.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
122-53875<br />
Ayurvedische Küche – schnell und<br />
einfach<br />
In diesem Kurs erfahren Sie mehr über die gesunde<br />
auf ihren Typ zugeschnittene Ernährungsweise.<br />
Zu Beginn gibt es einen Einblick<br />
in die Theorie. Die Lehre dieser alten indischen<br />
Weisheit lassen sich auf alle Küchen<br />
der Welt anwenden. Wir werden indische Gerichte<br />
aber auch heimische und mediterrane<br />
Gerichte kochen. Schwelgen Sie in den exotischen<br />
Düften und Geschmackserlebnissen<br />
von indischen Gewürzen und heimischen Zutaten.<br />
Auch für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse<br />
geeignet.<br />
Bitte bringen Sie zum Kurs verschließbare Behältnisse<br />
für Kostproben und bei Bedarf<br />
Schürze und Getränk mit.<br />
Birgit Lazar<br />
Fr 19.10.12 17.00–22.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 37.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
Bitte zu allen Kursen mitbringen:<br />
verschließbare Behälter für Kostproben,<br />
Geschirrtuch, bei Bedarf Getränk und<br />
Schürze.<br />
122-53876<br />
Ayurvedische Schlemmereien<br />
Im Ayurveda werden die Köche als „Alchemisten<br />
der Lebensenergie“ bezeichnet: die richtige<br />
Ernährung ist dem Ayurveda zufolge die<br />
Grundlage für ein langes, gesundes und<br />
glückliches Leben. Dass ayurvedisches Essen<br />
nicht nur gut tut, sondern auch richtig lecker<br />
ist, können Sie in diesem Kochkurs praktisch<br />
erleben. Wir kochen ein buntes vegetarisches<br />
Menü mit saisonalen Zutaten aus biologischem<br />
Anbau, <strong>das</strong> alle Ihre Geschmacksrichtungen<br />
ansprechen und den Gaumen verwöhnen<br />
wird. Sie können die Vielfalt der Gewürze<br />
erleben, wobei nicht nur indische Gewürze<br />
verwendet werden. Den Abschluss bilden<br />
ein verführerisches Dessert und ein ayurvedischer<br />
Kaffee.<br />
Bitte bringen Sie zum Kurs verschließbare Behältnisse<br />
für Kostproben und bei Bedarf<br />
Schürze und Getränk mit.<br />
Andra Rupietta<br />
So 13.01.13 11.00–15.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 34.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
Rufen Sie uns an: 0711 1873–831<br />
122-53885<br />
Take 5 – aus nur 5 Zutaten entstehen<br />
Gerichte<br />
Köstlich umkomplizierte Rezepte für viele<br />
Gelegenheiten.<br />
Die Rezepte bestehen aus nur 5 Zutaten, neben<br />
den Grundzutaten Salz, Pfeffer, Zucker,<br />
Essig und Öl, um auch ohne lange Einkaufslisten<br />
Gäste verwöhnen zu können. Ohne viel<br />
Aufwand an Zeit und Geld gelingen interessante<br />
Gerichte, die zu neuen kulinarischen<br />
Ideen inspirieren. Sie kochen aktiv mit!<br />
Bitte bringen Sie zum Kurs verschließbare Behältnisse<br />
für Kostproben und bei Bedarf<br />
Schürze und Getränk mit.<br />
Michael Moser<br />
Do 22.11.12 18.00–22.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 36.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
Hinweis<br />
122-54510 – Die perfekten Feierabendgerichte,<br />
schnell und lecker<br />
122-54560 – Die perfekten Feierabendgerichte,<br />
schnell und lecker<br />
122-53890<br />
Schnell, lecker, leicht und gesund<br />
Wenn’s mal wieder schnell gehen soll, muss<br />
es nicht <strong>das</strong> Fertiggericht oder die Tiefkühlpizza<br />
sein. Mit wenigen Zutaten werden<br />
schmackhafte Gerichte leicht und schnell zubereitet,<br />
die trotzdem alle Vitalstoffe enthalten.<br />
Sie erhalten Rezepte und viele Tipps für<br />
zu Hause.<br />
Bitte bringen Sie zum Kurs verschließbare Behältnisse<br />
für Kostproben und bei Bedarf<br />
Schürze und Getränk mit.<br />
Gudrun Volkmann<br />
Mi 12.12.12 18.00–22.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 36.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
122-53892<br />
After-work-cooking: alles aus einem<br />
Topf<br />
Raffinierte Ideen für die schnelle, unkomplizierte<br />
Küche, um nach der Arbeit perfekt zu<br />
entspannen. Nach einem turbulenten Arbeitstag<br />
freuen Sie sich auf ein gutes Essen.<br />
Aber jetzt noch aufwändig kochen? Eher<br />
nicht …. Trotzdem müssen Sie nicht auf eine<br />
gesunde genussvolle Ernährung verzichten.<br />
Mit den Rezepten aus dem Kurs können Sie in<br />
20 bis 30 Minuten schmackhafte Speisen für<br />
sich und Ihre Familie oder Freunde auf den<br />
Tisch zaubern. Da Sie für die Gerichte nur einen<br />
Topf oder eine Pfanne, und in wenigen<br />
Fällen zwei Töpfe benötigen, wird am Abwasch<br />
gespart und es bleibt mehr Zeit, den<br />
Feierabend zu genießen.<br />
Bitte bringen Sie zum Kurs verschließbare Behältnisse<br />
für Kostproben und bei Bedarf<br />
Schürze und Getränk mit.<br />
Karina Schmidt<br />
Fr 05.10.12 18.00–22.00<br />
TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 <strong>Stuttgart</strong><br />
EUR 34.00 inkl. Lebensmittelkosten<br />
(max. Tln.–Zahl: 16)<br />
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Gesundheit und Lebensart
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