La Loupe Lech Zürs No. 13 - Winter Edition
Der Arlberger Stil „Ski with Skardarasy!“ titelte einst eine neuseeländische Werbung im Juni 1936 in der Zeitung Table Talk. Dabei ging es um Franz Skardarasy, der dort als Pionier motivierten Skifahrern den Arlberger Stil lehrte. Über 80 Jahre später schwingt in mir, seinem Enkelsohn Benjamin Skardarasy, der selbe Pioniergeist und Elan – denn der Stil vom Arlberg hat sich im Grunde nicht verändert. Immer noch trifft Eleganz auf Sportlichkeit – und nicht zu vergessen auch auf großartige Genusskultur. Die verschiedenen Facetten dieses Stils zeigen sich in La Loupe. Mit viel Liebe zum Detail füllen wir unsere Ausgaben mit den spannendsten Geschichten und besten Insider-Tipps, und schenken so unseren Lesern ein Stück Lech Zürs. Denn die Region ist bis heute nicht nur ein echtes Wintersporteldorado, sondern auch ein Ort, an dem sich Freunde und Familien treffen, die vor allem eines teilen: Den Arlberger Stil. Wir sind uns also sicher. Auch die nächsten Jahre und Jahrzehnte wird es heißen „Ski with Skardarasy!“
Der Arlberger Stil
„Ski with Skardarasy!“ titelte einst eine neuseeländische Werbung im Juni 1936 in der Zeitung Table Talk. Dabei ging es um Franz Skardarasy, der dort als Pionier motivierten Skifahrern den Arlberger Stil lehrte. Über 80 Jahre später schwingt in mir, seinem Enkelsohn Benjamin Skardarasy, der selbe Pioniergeist und Elan – denn der Stil vom Arlberg hat sich im Grunde nicht verändert. Immer noch trifft Eleganz auf Sportlichkeit – und nicht zu vergessen auch auf großartige Genusskultur.
Die verschiedenen Facetten dieses Stils zeigen sich in La Loupe. Mit viel Liebe zum Detail füllen wir unsere Ausgaben mit den spannendsten Geschichten und besten Insider-Tipps, und schenken so unseren Lesern ein Stück Lech Zürs. Denn die Region ist bis heute nicht nur ein echtes Wintersporteldorado, sondern auch ein Ort, an dem sich Freunde und Familien treffen, die vor allem eines teilen: Den Arlberger Stil. Wir sind uns also sicher. Auch die nächsten Jahre und Jahrzehnte wird es heißen „Ski with Skardarasy!“
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HAGEN’S<br />
DORFMETZGEREI<br />
<strong>Lech</strong>er Fleischeslust<br />
Restaurant Guide<br />
„Dry Age“ ist in aller Munde.<br />
Dabei ist das Verfahren nicht<br />
neu, sondern einfach wieder<br />
modern. In Hagen’s Dorfmetzgerei<br />
& Imbiss wird der<br />
Traum vieler Hobbyköche<br />
wahr. Erstklassige Stücke vom<br />
Simmentaler-Alpenrind warten<br />
im liebevoll eingerichteten<br />
<strong>La</strong>den auf ihre Zubereitung.<br />
Und wie die gelingt, erklärt<br />
Metzger -meister Hagen gerne<br />
persönlich. Mit viel Know-How<br />
und Liebe zum Lebens mittel<br />
gibt Familie Hagen ihr Wissen<br />
um Porterhouse, T-Bone und<br />
Rib-Eye gerne weiter.<br />
Dry age is all the rage. But<br />
actually the process is not<br />
new at all, it‘s simply come<br />
back into fashion. At Hagen’s<br />
Dorfmetzgerei & Imbiss many a<br />
hobby chef‘s dream comes true.<br />
Prime pieces of Simmentaler<br />
Alpine Beef await gourmets in<br />
the lovingly designed shop. With<br />
a lot of know-how and passion<br />
for food the Hagen family will<br />
happily share their knowledge<br />
on porterhouse, t-bone and<br />
rib-eye.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo – Sa 8 – 19 Uhr,<br />
Küche bis 18.30 Uhr,<br />
Sonntag geschlossen<br />
Opening hours:<br />
Mon – Sat<br />
8 am – 7 pm,<br />
Food served<br />
until 6.30 pm,<br />
Sunday closing day<br />
HAGEN’S DORFMETZGEREI<br />
Dorf <strong>13</strong>4, 6764 <strong>Lech</strong> am Arlberg<br />
Tel. +43 5583 / 2303, Fax +43 5583 / 2303-5<br />
office@hagens.at, www.hagens.at<br />
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