I

de extracción excesiva causados por buzos mariscadores nortinos
en las costas de playa Cucao:
“Yo pasaba a elegir las mas grandecitas para hacer un pullmay,
para probar las machas, porque no había de las grandes, la gente
buscaba y buscaba, de repente como decirte en una hora, en una
media hora, encontraba una macha grande. Otra media hora otra,
unas tres o cuatro machitas (…) Ya con los caminos yo creo que
empezó y con las pesqueras, empezó a cambiar porque ya la gente
empezó a irse a trabajar a las pesqueras, cuando hubo camino
los empezaron a venir a buscar aquí mismo. O la gente empezó a
salir también de los lugares, buscando el trabajo de las pesqueras,
porque aquí antes había harta gente, y yo creo que la mitad de la
gente que había se ha ido para Castro, a Chonchi en busca de
mejoras de trabajo. Porque ahora no se puede hacer, ya no hay las
machas suficientes para que diga, ya no se hace curanto, ya no se
seca, ya no se ahuma esa macha, no lo salen a vender” (Enedina
del Carmen Chodil Naín, comunidad indígena Chanquín Palihue; en
Alvarez y Navarro 2010).
En todo el territorio insular se recuerda una época en la que esta
dinámica de “arrasar con todo” se hizo presente y se instaló reemplazando
a las prácticas antiguas.
Refiriéndose a los pescadores externos al territorio “(…) porque
ellos venían arrasando como quien dice todos los lugares porque
tenían equipo. Cuando arrasaron aquí se fueron más abajo porque
llegaron hasta Quellón donde les pararon el carro al final (…) en
Melinka ya los pararon (…) pero ellos fueron los arrasadores de
todos los productos, incluso se llevaron la ostra al final, la semilla,
y era como se puede decir, una plaga, porque venían hasta 40
embarcaciones y un sólo buzo en ese tiempo, que era el buzo
escafandra, porque ese daba solamente para un sólo buzo, pero
eran 40 buzos que traían más o menos (…) lo llevaban todo para
Calbuco, aquí en Ancud no quedaba nada, hacían su carga de la
semana: 4 o 5 días demoraba, que era una embarcación de 12
metros, y lo llevaban a Calbuco, a la fábrica, a Puerto Montt. (Dejaron
de venir) cuando se terminó, cuando se volvió más escaso
se fueron a un lugar más poblado, que fue Quemchi (…) Punta
Chilen, todos esos lugares se fueron arrasando pa’ bajo, hasta que
llegaron a Dalcahue, de Dalcahue se fueron trasladando para abajo
hasta que llegaron a Quellón, y en Quellón fueron a plagar igual”
(Rodolfo Rivas Gonzáles, Huapi Lacuy; en Alvarez y Navarro 2010).
Esta extracción excesiva genera, por un lado, que los habitantes
locales sean privados de numerosas especies antes comunes,
lo afecta directamente los patrones alimenticios de los habitantes
costeros tradicionales:
“Todos los productos han escaseado, el pescado, acá lo que se
conocía como el robalo, salía, con redes se pillaba, los anzuelos
también empezando por la orilla, uno se echaba un poquito a
medio con un bote ahí y salía, un rato no más que salía la persona
y tiraba el anzuelo y pillaba pa la comida, y salía en la noche a tirar
las redes, salía harto pescado y salía para vender (…) ahora ya no
pillamos ni para comerlos” (Alberto Julio Huala Camín, isla Laitec;
en Alvarez y Navarro 2010).
Por otro, la pesca de orilla se ve resentida hasta que, durante
la década de los ’90, se transforma en un pasatiempo más que
en una actividad recurrente. La mariscadura de orilla se resiente
igualmente a causa de la notable disminución y desaparición de
especies, lo que obliga a los habitantes costeros a modificar sus
patrones alimenticios:
“Yo al almuerzo, casi todas mis comidas eran pescado y mariscos,
porque ahí donde estábamos no teníamos ovejas, no teníamos
vacunos, no teníamos nada, así que la alimentación más adecuada
era pescado y mariscos. ¡Porque tanta calidad de mariscos!: que
los caracoles, que la almeja, que las navajuelas, huepos (…) teníamos
ese bote bongo, y tenía la finá de mi mamá, tenía un caballo,
así que con ese caballo nosotros íbamos a la marisca y ella lo
salía a vender quizás pa onde” (Eduvina Millán Aguila, comunidad
indígena Guaipulli; en Alvarez y Navarro 2010).
“Es que ahora las costumbres antiguas eso ya casi no existen,
ahora se come más la carne, se come el pollo, se comen las
cosas más congeladas, y antes no era así (…) cuando nosotros
vinimos no había nadie en la playa, poquita gente” (Juan Bautista
Ovando Mañao y Lauredina Ester Teiguel Aguila, comunidad indígena
Guaipulli; en Alvarez y Navarro 2010).
En muchos casos los bancos naturales ni siquiera son usados
comercialmente para abastecer a la industria directamente, sino
90 91