ESTRACTO

JlEL 11l"GUIlllO DE LA SAU:D P,"BLICA. 29i
calidad, por estar adulteradas, o por cualquiera otra causa,
solicitara, donde corresponda se impida Sil venta, y
qU,e se tomen las demás Jlf?videncias oportunas, á fin de
evitar los estragos que se SIguen de tolerar la venta de
dichos comestibles v bebidas (tl).
6. 'i En esta céoula de 30 de Noviemhrc de 180,1 se
contiene el reglamenlo con ocho articulas, que hade observarse
para evitar los perjuicios que causan á la salud
publica las vasijas de cobre, el plomo de los estañados,
las de estnlio con mezcla de plomo, y los malosvidriados
de las de barro: ~' se manda á las justicias, que para su
cjccucion y cumplimiento den las ordenes convenientes:
en inteligencia de que serán responsables de las desgracias
que ocurrieren por su omision ; y de que se derogan
los eapítulos de ordenanzas gremiales contrarios á este
reglamento (;)).
:t) La, atribuciones que scñr,ia esta ley ü lasjuntas d~ gohicrno
,lt; medicina compete ahnra a Lis acadeuuas de las cuales se trata
,'n el ar",ndlu, al tít. 10 lib. ~.
Po!' luuulo de /(1 sala de Alm/des ¡JI' 28 de Enero de 180.:
se mandaron observar los capítulos siguielltes:-'! L,JS estañeros y
caldC'rero~ fabrir.aran y estaiiaran todas las vasijas de su oficio con
cstañ" puro y sprá de su oblip;~cion pener la mart-a dd autor y Ilcvarlas
Glas casas de los vecdorcs para que las sellen pa~ando 2 maravcdis
, rcpitieutlose esta oucrncion todas las veces que las l!l'­
ven tÍ e~taíiar:=-,-=-Los vncdoros no pondrán el ~ello sino ostan en la
forma 'llW Im'vienc al art, anterior bajo pena d~ priv ar ion ch,
oficio y mulla de 200 duendes, pa¡mnclo los maestres ,:d oficio
que presentaren pipzas defectuosas, 20 la primera vez, f¡o la segIJ[¡­
da y suspendiendolr-s de oficio por un año la tC'rcera:=:J Dentr.i
20 dias debiau presentarlas al sellotocios los establecimientos puhli­
('OS bajo la multa de 20 ducados por cada pieza 'lile conservaren
sin srllar:=/¡,o Igllal multa RC exigirú ú los que no cuiden en lo
sucesivo Je estaiiarlus piezas (') si sr encuentran con otin () cardenillo
por no u-ncrlas con el debido v"eo.c~i).o Lo, botilleros l' licoristas
har.in las mezclas de Jos ingrcdiellte, de qnc se componen
las bebidas v las operacinncs de colocarlas v claruicarln-, en vasijas
de harro sin vulriar, en madera Ó vidrio y no en otras.~G,ü
En tod~s ius COS,lS de trato público en que se tengan alimentos, SI'
h3ga oc comer, (¡:::e \'1~nda manteen , accitc , vmo, vinagre, miel,
a~\ID.rdi'mle, ¡¡,:ores, etc. so han el2 cunservD.r en vasijas de igual
claso 'lile la'; del anterior capil"lu.=7. 0 Las quc sirvan de medidas
de aceite, viuo, leela: u ulrJ, líquidos, si fueren d(' cohr~ be