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18. Califique, cómo encuentra usted el servicio en la cafetería del Hostal de la Mancha? Malo ______ Amigable ______ Personalizado ______ Mecánico ______ Bueno ______ Excelente ______ 19. Cree usted que el tiempo que se demoran en realizar los platos en la cafetería es? Lento ______ Aceptable ______ Rápido ______ 20. Cree usted que existe variedad de productos en la cafetería del Hostal de la Mancha? SI _______ NO _______ Por qué? __________________________________________________________ 21. Qué sugeriría usted para mejorar nuestros servicios y productos, para que usted tenga una satisfacción total? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 155
ANEXO 2: TABULACIÓN E PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA PARA HUÉSPEDES EDAD 15-20 5,88% 21-25 17,66% 26-30 16,47% 31-35 12,94% 36-40 12,94% 41-45 5,88% 46-50 12,94% 50-MAS 15,29% La edad de los huéspedes que más visitan el Hostal de la Mancha esta comprendida entre los 21 y 25 años GENERO MASCULINO 52,94% FEMENINO 47,06% EDADES DE LOS HUESPEDES 13% 6% 15% 13% 6% 13% 18% 16% 15-20 21-25 26-30 31-35 36-40 41-45 46-50 50-MAS 156
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2.6 ANÁLISIS F.O.D.A. 60 2.6.1 Eva
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• Reservas de habitaciones y pol
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