DEDICATORIA - Repositorio Digital UTE

2.7 COMPETENCIA
Como parte del diagnóstico de situación interna del Hostal de la Mancha, se realizaron
encuestas a un grupo de cuatro Hostales que presentaba las mismas características en
cuanto a servicios e infraestructura que el Hostal de la Mancha., con el objetivo
principal de conocer su punto de vista, características de trabajo, servicios, valores, etc.
El modelo y la tabulación de los datos obtenidos de la encuesta a la competencia se
presentan en el anexo 5 y 6 respectivamente.
2.7.1 Conclusiones de la investigación
Nota: Este punto representa al tercer paso del Mejoramiento continuo, ya que
mediante esta evaluación se logra analizar las posibles causas y las raíces de los
problemas que afectan a la empresa.
SI
1. Posee usted un título relacionado con la Hotelería?
0%
NO 100%
La mayoría de los establecimientos hoteleros encuestados se maneja de forma
empírica y no tienen conocimientos de hotelería más que su experiencia.
SI
2. Habla algún idioma aparte del español?
50%
NO 50%
El nivel de idiomas hablado en estos establecimientos es inferior al 70% y
corresponde al idioma inglés.
3. La infraestructura de su establecimiento fue creada o adaptada para prestar el
servicio hotelero?
CREADA 50%
ADAPTADA 50%
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