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PRODUCTIVIDAD Relación entre lo producido y los medios empleados, tales como mano de obra, materiales, energía, etc. ROOM SERVICE Servicio a la Habitación SERVICIO COMPLEMENTARIO Servicio adicional, que da más valor al servicio principal. 1.7 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN: 1.7.1. Métodos Durante el desarrollo de esta investigación, se utilizara los métodos de: Observación: El investigador conoce el problema y el objeto de investigación, estudiando su curso natural, sin alteración de las condiciones naturales, es decir que la observación tiene un aspecto contemplativo. La observación configura la base de conocimiento de toda ciencia y, a la vez, es el procedimiento empírico mas generalizado de conocimiento 1.7.2 Objetivos de la observación: Explorar y precisar aspectos previos a la observación estructurada y sistemática. Reunir información para interpretar hallazgos, y describir hechos. Inducción-Deducción: La inducción consiste en ir de los casos particulares a la generalización. La deducción, en ir de lo general a lo particular. 1.7.3 Técnicas Durante el desarrollo de esta investigación, se utilizaran técnicas como: 31
“Entrevista: La encuesta es una pesquisa o averiguación en la que se emplean cuestionarios para conocer la opinión pública. Consiste en el acopio de testimonios orales y escritos de personas vivas. En la investigación de campo, para la recopilación de información pueden utilizarse las entrevistas, los cuestionarios y el muestreo, entre otros. La entrevista es una de las técnicas más usuales en ciencias sociales. Puede definirse como la relación que se establece entre el investigador y los sujetos de estudio. Puede ser individual o grupal, libre o dirigida.” 19 Objetivos de la entrevista: • Obtener información sobre el objeto de estudio. • Describir con objetividad situaciones o fenómenos. • Interpretar hallazgos. • Plantear soluciones. Encuestas: Es un instrumento para recolección de información, que es llenado por el encuestado. Objetivos de la encuesta: Uniformar la observación. Fijar la atención en los aspectos esenciales del objeto de estudio. Aislar problemas y precisar los datos requeridos. 19 FUENTE: Metodología de la investigación, Mc Graw Hill 32
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