DEDICATORIA - Repositorio Digital UTE

CAPITULO II
ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA 33
2.1 MACRO AMBIENTE. 33
2.2 MICRO AMBIENTE. 35
2.3 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 36
2.3.1 Historia del Hostal de la Mancha. 36
2.3.2 Funcionamiento del Hostal de la Mancha: 37
2.3.3 Misión 38
2.3.3.1 Misión actual del Hostal de la Mancha 39
2.3.4 Visión 39
2.3.4.1 Visión actual del Hostal de la Mancha 39
2.3.5 Políticas 40
2.3.6 Objetivos corporativos 40
2.3.7 Objetivos Institucionales 41
2.3.8 Estrategia Competitiva 41
2.3.9 Estrategia de La Empresa 42
2.3.10 Planeación Estratégica 42
2.3.11 Evaluación De La Administración General 43
2.3.12 Análisis Financiero inicial del Hostal de la Mancha 43
2.3.12.1 Inversión en activos fijos: 44
2.3.12.2 Ventas: 44
2.3.12.3 Análisis de Costos 45
2.3.13 Estructura Organizacional 46
2.4 Análisis del Micro Ambiente de la Empresa 47
2.4.1 Tamaño de la Muestra 47
2.4.2 Formato de la encuesta aplicada a los Huéspedes 49
2.4.3 Objetivo de la encuesta aplicada a los Huéspedes 49
2.4.4 Objetivos Específicos de la encuesta 49
2.4.5 Tipo de estudio de las encuestas 49
2.4.6 Método de las Encuestas 50
2.4.7 Resultado de las encuestas a los huéspedes del Hostal de la Mancha. 50
2.4.7.1 Conclusiones de la Investigación obtenidas de las encuestas 50
2.5 ENCUESTAS AL PERSONAL 56
2.5.1 Conclusiones de la investigación obtenidas de las encuestas 56