DEDICATORIA - Repositorio Digital UTE

More documents

Recommendations

Info

13.- Cómo son los servicios complementarios ofrecidos en el Hostal de la Mancha? Malos 27,06% Regulares 37,65% Buenos 16,46% Muy buenos 14,12% Excelentes 4,71% 16,46% 14,12% 4,71% 37,65% 27,06% Malos Regulares Buenos Muy buenos Excelentes El 37.65% de los huéspedes del Hostal de la Mancha evalúan los servicios complementarios ofrecidos como regulares. 14.- Cree usted que el tiempo que se demoran en realizar el check in y check out es? Lento 45,88% Aceptable 43,53% Rápido 10,59% 43,53% 10,59% 45,88% Lento Aceptable Rápido Los huéspedes evalúan que los procesos tanto de check in como de check out son demasiado lentos. 163
15.- El precio por habitación del Hostal de la Mancha es? Alto 12,94% Normal 74,12% Bajo 12,94% 12,94% 74,12% 12,94% Alto Normal El 74.12% de los huéspedes del Hostal de la Mancha se siente contentos por el precio pagado por su habitación. 16.- Los platos que se sirven en la cafetería del Hostal de la Mancha son? Malos 27,06% Regulares 36,42% Buenos 17,69% Muy buenos 10,59% Excelentes 8,24% 10,59% 17,69% 8,24% 36,42% 27,06% Malos Bajo Regulares Buenos Muy buenos Excelentes La mayoría de los huéspedes dicen que los platos servidos en la cafetería del Hostal de la Mancha son malos. 164
Page 1 and 2:
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIA
Page 3 and 4:
DEDICATORIA ESTE TRABAJO LO DEDICO
Page 5 and 6:
Índice Autoría Pág. II Dedicator
Page 7 and 8:
2.6 ANÁLISIS F.O.D.A. 60 2.6.1 Eva
Page 9 and 10:
CAPITULO V PRESUPUESTO DE LA PROPUE
Page 11 and 12:
gran preferencia por el pensamiento
Page 13 and 14:
El mejoramiento continuo es un meca
Page 15 and 16:
ésta buscamos desde el principio m
Page 17 and 18:
defecto específico, raya en la sup
Page 19 and 20:
subagrupación en base de las 4M o
Page 21 and 22:
sistema. Bajar los defectuosos a me
Page 23 and 24:
• Analizar, comparar y selecciona
Page 25 and 26:
1.3.7 Séptimo paso: Establecimient
Page 27 and 28:
• Reservas de habitaciones y pol
Page 29 and 30:
1.5 OBJETIVOS DEL PROYECTO: 1.4.1.
Page 31 and 32:
1.6 MARCO DE REFERENCIA: 1.6.1. Mar
Page 33 and 34:
1.6.1.2 Proceso administrativo. El
Page 35 and 36:
Dirección. “La etapa de direcci
Page 37 and 38:
adica en que con su aplicación se
Page 39 and 40:
La importancia de la calidad de ser
Page 41 and 42:
“Entrevista: La encuesta es una p
Page 43 and 44:
donde ocurren todos los fenómenos
Page 45 and 46:
Clientes.- Son quienes compran o ad
Page 47 and 48:
El menú que ofrece la cafetería,
Page 49 and 50:
2.3.5 Políticas “Las políticas
Page 51 and 52:
captar huéspedes que son considera
Page 53 and 54:
2.3.12.1 Inversión en activos fijo
Page 55 and 56:
2.3.13 Estructura Organizacional Á
Page 57 and 58:
Se debe aplicar la fórmula respect
Page 59 and 60:
2.4.6 Método de las encuestas Encu
Page 61 and 62:
4.- Qué es lo que más le agrada d
Page 63 and 64:
Los huéspedes del Hostal evalúan
Page 65 and 66:
20.- Cree usted que existe variedad
Page 67 and 68:
La mayoría de los empleados mantie
Page 69 and 70:
A todos los empleados del Hostal de
Page 71 and 72:
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES I
Page 73 and 74:
2.7 COMPETENCIA Como parte del diag
Page 75 and 76:
7. Cuál es el consumo promedio de
Page 77 and 78:
• Hostal Taurino • Hostal Flore
Page 79 and 80:
Su infraestructura se encuentra dis
Page 81 and 82:
CAPITULO III PROPUESTA DE MEJORAMIE
Page 83 and 84:
• Implementar cursos de capacitac
Page 85 and 86:
Cuando el tiempo de estadía es pro
Page 87 and 88:
Remuneraciones Económicas: Para la
Page 89 and 90:
El pago puntual a los proveedores,
Page 91:
3.4 Procesos del área productiva d
Page 94 and 95:
en registros históricos, flujo de
Page 97 and 98:
Recepción: La persona encargada de
Page 102 and 103:
Almacenamiento: Este es uno de los
Page 104:
3.4.4 Producción del área de Alim
Page 108 and 109:
producción, menos costosas y que p
Page 110 and 111:
101
Page 112 and 113:
3.5 Procesos del área productiva d
Page 114 and 115:
Abastecimiento: Para realizar el pr
Page 116 and 117:
3.5.2 Recepción de mercadería del
Page 118 and 119:
Recepción: La persona encargada de
Page 120 and 121:
111
Page 122 and 123: 113
Page 124 and 125: 3.5.4 Operaciones de Ama de Llaves
Page 126 and 127: 117
Page 128 and 129: 3.5.5 Operaciones de Reserva del á
Page 130 and 131: 121
Page 132 and 133: 3.5.6 Operaciones de Recepción del
Page 134 and 135: Operaciones de recepción: La recep
Page 136 and 137: 127
Page 138 and 139: CAPITULO IV 4.1 CAPACITACIÓN Y ENT
Page 140 and 141: 2. Desarrollo de habilidades. Sobre
Page 142 and 143: En términos amplios, el entrenamie
Page 144 and 145: 2. ¿Dónde fue señalada por prime
Page 146 and 147: • ¿CÓMO debe enseñarse? • ¿
Page 148 and 149: 9. Época o periodicidad del entren
Page 150 and 151: 4.2.9 Periodicidad del entrenamient
Page 152 and 153: 5.1.1 Análisis de desembolsos en e
Page 154 and 155: 5.3 INVERSIÓN TOTAL PARA EL PROYEC
Page 156 and 157: • Al destinar la mayoría de los
Page 158 and 159: • Tomar las acciones correctivas
Page 160 and 161: ANEXOS ANEXO 1: FORMATO DE LA ENCUE
Page 162 and 163: 9. Califique, cómo encuentra usted
Page 164 and 165: 18. Califique, cómo encuentra uste
Page 166 and 167: 47,06% 52,94% MASCULINO FEMENINO La
Page 168 and 169: 4.- Qué es lo que más le agrada d
Page 170 and 171: 9.- Califique, cómo encuentra uste
Page 174 and 175: 17.- Cómo estuvo el sabor de los p
Page 176 and 177: 20.- Cree usted que existe variedad
Page 178 and 179: 4. Conoce usted la misión y visió
Page 180 and 181: 13. Usted cree que actualmente se s
Page 182 and 183: Si 1. Posee usted un título relaci
Page 184 and 185: 5. Cómo es la relación con los ad
Page 186 and 187: 9. Qué tiempo se demora en complet
Page 188 and 189: Si 13. Le gustaría crecer laboralm
Page 190 and 191: 5. Cómo considera usted al sector
Page 192 and 193: Por qué? _________________________
Page 194 and 195: 3. La infraestructura de su estable
Page 196 and 197: 7. Cuál es el consumo promedio de
Page 198 and 199: 11. Usted cree que actualmente se s
show all

DEDICATORIA - Repositorio Digital UTE

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?