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descripción estadística de las poblaciones humanas en lo que respecta a su estado (cifra de población, composición por sexo, por edad, por estado civil, y otras características), en una fecha dada; y respecto de los hechos demográficos (nacimientos, muertes, celebración o disolución de uniones) que se producen en estas poblaciones. f. Condiciones Ecológicas: Están relacionadas con el cuadro demográfico que rodea la organización. En las organizaciones existe algo llamado la ecología social: las organizaciones influyen y reciben influencia en aspectos como polución, clima, transportes, comunicaciones. g. Condiciones Culturales y Sociales: La propia cultura de un pueblo penetra en las organizaciones a través de las expectativas de sus participantes y de sus consumidores. Las organizaciones se desenvuelven en sociedades. Una sociedad es, en un sentido más amplio, una población permanentemente organizada que actúa de acuerdo con su cultura. Las sociedades son entidades extremadamente complejas y dinámicas. Existen muchas diferencias entre sociedad y otra. Ello implica que los retos sociales a los cuales debe enfrentarse una empresa varían de acuerdo con la cultura. 2.2 MICRO AMBIENTE. Este entorno es conocido también como ambiente específico, es el ambiente más cercano e inmediato a cada organización, esto quiere decir que cada organización, sin importar su tamaño tiene su ambiente particular y esta constituido por el nicho donde desarrolla sus operaciones, es el lugar donde obtiene sus insumos y coloca sus productos y servicios. Los componentes más importantes del micro ambiente de cada empresa son: “Proveedores.- Son quienes proporcionan entradas o insumos en forma de recursos, energía, servicios e información a la organización, recursos de capital, materias primas, maquinaria y equipos, tecnología, conocimientos, publicidad, servicios jurídicos, contables, etc. 35
Clientes.- Son quienes compran o adquieren los productos, es decir absorbe los resultados de la organización. Los clientes se pueden llamar los usuarios, consumidores, patrocinadores. Este es un segmento compuesto por factores relacionados con aquellos que compran el producto. Servir a los clientes u, sobre todo atraerlos es lo más importante para la organización. Competidores.- Son quienes se disputan las mismas entradas o proveedores y las mismas salidas o clientes de la organización, Son quienes desarrollan estrategias que no siempre están encaminadas en ganar espacio y dominio lo que genera incertidumbre en cuanto a sus acciones y decisiones. Agencias Reguladoras.- Son quienes regulan, norman, monitorean, evalúan o fiscalizan las acciones de las organizaciones. Son agencias del gobierno que limitan, restringen y dirigen sus acciones reduciendo la libertad y flexibilidad para operar que tiene una organización.” 21 2.3 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 2.3.1 Historia del Hostal de la Mancha. El Hostal de la Mancha, es una empresa privada que se encuentra ubicada en las calles Valladolid N24-562 y Coruña en la ciudad de Quito, Ecuador, y tiene como propietarios al Ing. Edwin Mejía Gallegos mentalizador del proyecto, y de la Ing. Marcia Benítez, quien a su vez es la representante legal de la empresa. El Hostal de la Mancha comenzó sus operaciones el 03 de junio de 2004, dentro de los lineamientos establecidos por el Ministerio de Turismo del Ecuador para establecimientos hoteleros. Su objetivo fundamental es el brindar los servicios de Hospedaje, alimentación y servicios complementarios a todos los huéspedes que lleguen al establecimiento. El Hostal de la Mancha, al ser considerado como un establecimiento hotelero, se ha comprometido para brindar servicios de alojamiento, cafetería, bar, room service, business center, internet, parqueadero para 15 vehículos, salón de uso múltiple, lavandería, book shoop, servicio de transfer in y transfer out. 21 FUENTE: Administración en los nuevos tiempos, Mc. Graw Hill 36
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