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La mitad de los establecimientos encuestados han creado una infraestructura para brindar el servicio de alojamiento y todos sus complementarios, la otra mitad funciona en infraestructuras adecuadas. 4. Conoce usted el segmento de mercado específico al que su establecimiento destina su servicio? SI 75% NO 25% La mayoría de los establecimientos hoteleros encuestados, si conoce su segmento de mercado específico, y dirige todos sus esfuerzos para satisfacer sus necesidades. 5. Cómo considera usted al sector hotelero de la ciudad de Quito? Malo 0% Regular 0% Bueno 100% Muy bueno 0% Excelente 0% El 100% de las hostales cree que el sector hotelero de la ciudad de Quito es bueno. 6. Qué porcentaje de ocupación promedio maneja su establecimiento? 0% - 10% 0% 11% - 20% 0% 21% - 30% 25% 31% - 40% 50% 41% - 50% 0% Mas de 50% 25% La mayoría de los establecimientos considera su porcentaje promedio de ocupación entre el 30% y el 40%. 65
7. Cuál es el consumo promedio de los huéspedes que se hospedan en su establecimiento? 10 usd - 20 usd 50% 21 usd - 30 usd 25% 31 usd - 40 usd 0% 41 usd - 50 usd 25% Más de 50 usd. 0% El 50% de las Hostales maneja un consumo promedio inferior a los 25 dólares. 8. El personal que trabaja en su establecimiento es especializado en el área hotelera? Si 25% No 75% El 75% de los establecimientos no consideran necesario contratar empleados con conocimientos del área hotelera. 9. El personal que trabaja en su establecimiento hotelero recibe capacitación constante para desempeñar de mejor manera sus funciones? Si 75% No 25% La mayoría de las Hostales trata de dar capacitación constante a sus empleados con la finalidad de mejorar la calidad de los servicios que se ofrecen. 10. Califique cómo encuentra usted el servicio en su establecimiento hotelero? Malo 0% Amigable 25% Personalizado 50% Mecánico 0% Bueno 50% Excelente 25% 66
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIA
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CAPITULO IV 4.1 CAPACITACIÓN Y ENT
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