teknik pembibitan tanaman dan produksi benih jilid 1 smk

Kecepatan penguraian bahan organik
menjadi kompos bergantung pada
beberapa faktor yaitu: ukuran partikel,
unsur hara, kandungan air, aerasi,
keasaman (pH) dan suhu. (1). Ukuran
Partikel: Ukuran partikel berpengaruh
pada keberhasilan proses pengomposan.
Ukuran yang baik antara 10
sampai 50 mm, apabila terlalu kecil
ruang-ruang antara partikel menjadi
sempit sehingga dapat menghambat
gerakan udara ke dalam tumpukan dan
sirkulasi gas karbon dioksida keluar
tumpukan. Apabila ukuran partikel
sangat besar, luas permukaan kurang
sehingga reaksi pengomposan akan
berjalan lambat. (2). Unsur Hara:
Aktivitas mikroorganisme dalam proses
pengomposan memer-lukan sumber
energi dari unsur karbon dan nitrogen.
Unsur-unsur tersebut biasanya telah
tersedia cukup dalam bahan organik,
bahkan kebanyakan unsur hara lainnya
akan tersedia pula dalam jumlah yang
cukup.
Untuk mempercepat proses
pengomposan, dibutuhkan bahan
organik yang memiliki rasio C/N relatif
rendah yaitu berkisar antara 25 sampai
35/liter dalam campuran pertama.
Apabila rasio C/N lebih besar, proses
pengom-posan akan memakan waktu
lebih lama,hingga pembentukan karbon
dioksida dari oksidasi unsur karbon
berkurang. Sebaliknya apabila rasio C/N
lebih kecil, nitrogen dalam bahan
organik akan dibebaskan sebagai
amoniak. Cara paling sederhana untuk
menyesuaikan rasio C/N ialah dengan
mencampur berbagai bahan organik
yang mempunyai rasio C/N tinggi
dengan bahan yang mempunyai rasio
C/N rendah. Hal ini dapat dilakukan
misalnya bahan berjerami dicampur
dengan tinja, kotoran hewan yang
mempunyai rasio C/N lebih rendah.
Makin tinggi tingkat dekom-posisi dari
bahan organik, makin kecil rasio C/N.
Pada rasio C/N rendah tidak ada
persaingan antara akar tumbuhan
dengan mikroorganisme dalam
menggunakan unsur nitrogen dalam
tanah. (3). Kandungan Air:
Kandungan air pada bahan organik
sebaiknya antara 30– 40%, hal ini
ditandai dengan tidak menetesnya air
apabila bahan di-genggam dan akan
mekar apabila genggaman dilepaskan.
Kandungan air bahan terlalu tinggi,
ruang antar partikel dari bahan menjadi
sempit karena terisi air, sehingga
sirkulasi udara dalam tumpukan akan
terhambat. Kondisi tersebut berakibat
pada tumpukan bahan akan didominasi
oleh mikroorganisme anaerob yang
menghasilkan bau busuk tidak sedap.
(4). Aerasi: Dalam proses
pengomposan, mikroorganisme dalam
bahan organik sangat memerlukan
jumlah udara yang cukup, karena prosesnya
ber-langsung secara aerob.
Aerasi dapat diperoleh melalui gerakan
udara dari alam masuk ke dalam
tumpukan dengan membulak-balik
bahan secara berkala, baik
menggunakan mesin maupun dengan
tangan/cangkul. (5). Keasaman
(pH): Pada tahap awal pengomposan,
akan terjadi perubahan pH yaitu bahan
agak asam, karena terbentuk asam
organik sederhana, selanjutnya pH
berangsur naik, karena terlepasnya
ammonia (bersifat basa) dari hasil
penguraian protein. Keadaan basa yang
terlalu tinggi, menyebabkan selama
proses pengomposan kehilangan
nitrogen secara berlebihan. (6). Suhu:
Dalam proses pengomposan, sebagian
energi dibebaskan se-bagai panas.
Pada tahap awal suhu tumpukan bahan
sekitar 40 0 C, mikro-organisme yang
terlibat adalah bakteri dan fungi
mesofilik. Selanjutnya suhu bahan naik
hingga di atas 40 0 C, mikroorganisme
yang berperan adalah mikroorganisme
termofilik, actinomycetes dan fungi
172