teknik pembibitan tanaman dan produksi benih jilid 1 smk

termofilik. Setelah suhu berangsur turun,
maka mikroorganisme mesofilik muncul
kembali, selanjutnya, gula dan pati
mengalami perombakan, diikuti oleh
perombakan hemi-selulosa, selulosa
dan akhirnya lignin. Suhu ideal dalam
pengomposan antara 30 0 C sampai
45 0 C.
• Standar Pupuk Organik
Berdasarkan atas berbagai fakta
yang dikemukakan oleh para pakar dan
sumber informasi yang lain yang
berkaitan dengan kelembagaan atau
organisasi maka dari asfek administrasi
yang perlu mendapatkan perhatian
adalah spesifikasi produk akhir pupuk
organik. Petani sebagai konsumen akan
memperhatikan kandungan hara dan air.
Spesifikasi produk sangat tergantung
pada masing-masing negara sebagai
contoh nilai minuman untuk NPK paling
tidak 1.5%-3.0% dan 1.0%-1.5%;
beberapa negara seperti Filipina, hanya
membuat spesfikasi untuk kombinasi
NPK secara total 4%-5% dan 5%-6%
tanpa memisahkan secara spesifik untuk
masing-masing hara. Kandungan lengas
tidak boleh melampaui 15%-25% jika
terlalu kering tidak baik karena akan
terjadi inaktivasi gugus aktif yang salah
satunya menyebabkan pupuk menjadi
hidropobik.
Kandungan total bahan organik
paling tidak 20% tetapi dapat lebih tinggi
apabila produk organik tersebut tidak
dijual sebagai bahan pupuk organik
tetapi sebagai bahan pembenah tanah,
dan pemakai secara intensif
menggunakan pupuk organik untuk
meningkatkan kandungan bahan organik
tanah. Kriteria kualitas bahan organik
yang berkaitanb dengan kandungan
bahan organik adalah nisbah C/N.
Bahan organik yang mengalami proses
pengomposan baik dan menjadi pupuk
organik yang stabil mempunyai nisbah
C/N anatara 10/1 seperti dalam definisi
standar ISO cukup jelas, bahwa
kandungan utama pupuk organik adalah
karbon dalam bentuk senyawa organik,
mikrorganisme memanfaatkan sebagai
sumber energi kemudian bahan
ternisbah C/N yang tinggi pada produk
akhir menunjukan mikroorganisme akan
aktif memanfaatkan nitrogen untuk
membentuk protein. Apabila produk
pupuk organik dengan nisbah C/N tinggi
diaplikasikan kedalam tanah maka
mikrorganisme akan tumbuh dengan
memanfaatkan N– tersedia tanah,
sehingga tanah terjadi imobilisasi N.
Apabila nisbah C/N rendah pada awal
proses pengomposan maka nitrogen
akan hilang melalui proses penguapan
amonium.
Keasaman (pH) harus masuk dalam
kriteria kualitas pupuk organik, berkisar
netral, pH 6.5 – 7.5. dalam kondisi
normal tidak akan menimbulkan
masalah, sejauh proses pengomposan
yang dilakukan dapat mempertahankan
pH pada kisaran netral.
Apabila produk pupuk organik
mengandung satu atau lebih unsur
mikro, maka hal ini harus dijelaskan dan
dimasukan dalam label. Spesifikasi lain
yang perlu diperhatikan pada pupuk
organik adalah warna, tekstur, bebas
dari patogen, logam berat, atau unsur
lain, partikel yang tidak dikehendaki.
Tidak ada konsumen atau pemakai
pupuk organik yang menghendaki
terluka karena serpihan gelas atau
logam, atau tidak ingin dalam karung
pupuk organik penuh dengan batu atau
kerikil. Patogen dan logam berat
biasanya berasal dari limbah cair dan
sampah kota.
Mungkin perlu juga diinformasikan
dalam stendar baku, penggunaan bahan
inokulan atau bahan lain yang bertujuan
untuk mempercepat pengomposan.
Pada umumnya yang banyak digunakan
adalah mikrorganisme seperti
Trichorderma spp.
173