Ricerche, Innovazione e Trasferimento tecnologico - Dote Regione ...

AGRICOLTURA
PRODUZIONE E DIFESA
Titolo del progetto
Italiano: Valorizzazione dei cereali minori di montagna
Inglese: Valorization of cereal productions in mountain areas
Nome e cognome dei ricercatori
Anna Giorgi (anna.giorgi@unimi.it)
Moira Madeo, Marco Mingozzi
Afferenza del ricercatore responsabile
Dipartimento di Produzione Vegetale
Università degli Studi di Milano – Via Celoria, 2- 20133 Milano
Parole chiave
Cereali; Grano saraceno; montagna
Cereals; buckwheat; mountain areas
Stato di avanzamento: in corso concluso (fino a due anni precedenti)
Breve descrizione del progetto e dei suoi obiettivi
Il progetto “Valorizzazione dei cereali minori di montagna in provincia di Brescia” con capofila la
Comunità Montana di Valle Camonica e finanziamento del Centro Studi sulla Montagna Bresciana,
ha la finalità di riproporre la messa in coltura di cereali minori nelle aree montane della provincia
di Brescia, verificando l’attuabilità e la sostenibilità di una “filiera corta” legata a tali produzioni.
Progetto in collaborazione: No Sì
Se Sì, indicare partnership/s: Centro Studi sulla Montagna c/o Assessorato all’Agricoltura
della provincia di Brescia
Fonti di finanziamento: Pubblico Privato Nessuno specifico
Risultati e prodotti della ricerca
Verificare la sostenibilità delle produzioni in oggetto.
Possibili applicazioni
Offrire la possibilità agli agricoltori di coltivare cereali minori su più vaste superfici, diversificando
l’offerta di prodotti delle aree montane.
Pubblicazioni del gruppo sull’argomento (anche brevetti)
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