Ricerche, Innovazione e Trasferimento tecnologico - Dote Regione ...
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AGRICOLTURA<br />
PRODUZIONE E DIFESA<br />
Titolo del progetto<br />
Italiano: Effetto dell'addizione alla dieta di acidi organici sulle performance di crescita<br />
del coniglio<br />
Inglese: Effect of dietary acidification on growth performance and caecal characteristics in rabbits<br />
Nome e cognome dei ricercatori<br />
Ivan Toschi (ivan.toschi@unimi.it)<br />
Valentina Cesari, A.M. Pisoni, Guido Grilli, Nicoletta Cesari<br />
Afferenza del ricercatore responsabile<br />
Dipartimento di Scienze Animali Sezione di Zootecnica Agraria<br />
Università degli Studi di Milano – Via Celoria, 2 - 20133 Milano<br />
Parole chiave<br />
Dietary acidification, growth performance, rabbits<br />
Acidificanti, performance zootecniche, conigli<br />
Stato di avanzamento: in corso concluso (fino a due anni precedenti)<br />
Breve descrizione del progetto e dei suoi obiettivi<br />
Negli allevamenti cunicoli intensivi gli antibiotici sono abitualmente utilizzati per prevenire problemi<br />
enterici durante la fase di accrescimento; il continuo utilizzo di queste molecole ha indotto<br />
negli animali fenomeni di “antibiotico-resistenza”, che hanno stimolato lo studio di soluzioni<br />
alternative per migliorare la salute intestinale del coniglio. Tra queste, l’utilizzo degli acidi organici<br />
addizionati alla dieta potrebbe rappresentare un approccio interessante per migliorare l'equilibrio<br />
della microflora ciecale e per promuovere le performance zootecniche.<br />
Progetto in collaborazione: No Sì<br />
Se Sì, indicare partnership/s: <strong>Regione</strong> Lombardia, UNIMI DIPAV, Raggio di Sole Mangimi S.p.A.,<br />
Granda Zootecnici s.r.l.<br />
Fonti di finanziamento: Pubblico Privato Nessuno specifico<br />
Risultati e prodotti della ricerca<br />
L'utilizzo degli acidificanti sembra migliorare le performance di accrescimento degli animali nella<br />
seconda fase del ciclo di ingrasso e l'indice di conversione alimentare, senza però ridurre la mortalità<br />
e la morbilità quando la patologia enterica si manifesta con vigore.<br />
Possibili applicazioni<br />
Sviluppare approcci multidisciplinari per prevenire l'insorgenza delle forme enteriche nel coniglio,<br />
anche attraverso l'addizione di acidi organici con formulazioni differenti.<br />
Pubblicazioni del gruppo sull’argomento (anche brevetti)<br />
V. Cesari et al., Proc. of 9th World Rabbit Congress (2008). 583-587.<br />
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